同位素内标-超高效液相色谱串联质谱法快速测定含乳饮料中三聚氰胺残留

论文摘要

建立一种同位素内标-超高效液相色谱串联质谱快速测定含乳饮料中三聚氰胺残留的分析方法。样品经乙腈提取,Generik DBX固相萃取柱净化,快速离心蒸发系统浓缩,通过MN Nucleoshell Hilic色谱柱梯度洗脱,采用电喷雾离子源（ESI+）电离,多反应监测模式（MRM）采集信号,同位素内标法定性和定量。结果表明,三聚氰胺在2～200 ng/mL浓度范围内线性关系良好（r=0.9998）,方法定量限为2μg/kg;10、25、50μg/kg三个添加水平时回收率为82.37%～103.15%,相对标准偏差<6%。该方法处理简单、准确度好、灵敏度高,适合含乳饮料中三聚氰胺残留的快速检测。

论文目录

• 0 引言
• 1 实验
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 标准工作溶液的制备
•   1.3 样品的提取与净化
•   1.4 液相及质谱条件
•     1.4.1 液相条件
•     1.4.2 质谱条件
• 2 结果与讨论
•   2.1 色谱和质谱参数的选择
•     2.1.1 色谱参数的选择
•     2.1.2 质谱参数的选择
•   2.2 样品前处理条件的选择
•   2.3 方法的线性范围和检出限
•   2.4 方法的回收率和精密度
•   2.5 实际样品测试
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 黄坤,陈冉,范小龙,刘迪,王会霞

关键词: 含乳饮料,三聚氰胺残留

来源: 中国乳品工业 2019年08期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 湖北省食品质量安全监督检验研究院湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心

基金: “十三五”国家重点研发计划重点专项(2018YFC1604000)

分类号: O657.63;TS275.4

页码: 50-53

总页数: 4

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