洞庭湖鱼中脂肪酸的组织分布特征及其与δ15N值的相关性

论文摘要

为探究淡水鱼体内脂肪酸与营养级的相关性,采集了洞庭湖6种不同营养级的鱼,将其解剖为肌肉、肝脏、肾脏、肠、鳃、眼、鳔、皮和脂肪等组织样品,采用稳定同位素和气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析技术测定不同营养级鱼组织中氮同位素丰度比值(δ15N值)和脂肪酸的含量.结果表明,不同鱼组织中,饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的分布较均匀,而多不饱和脂肪酸的分布却存在明显的差异.在洞庭湖鱼类的肌肉、肝脏、鳃、皮和肠中二十二碳六烯酸与二十碳五烯酸的比值（DHA/EPA）随δ15N值的增加而增加,表明鱼组织中的DHA/EPA可以指示洞庭湖淡水鱼类营养级的高低.

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 样品的采集
•   1.2 样品的测定分析
•     1.2.1 δ15N值测定
•     1.2.2 脂肪酸的测定
•     1.2.3 质量控制与质量保证
•     1.2.4 数据处理
• 2 结果与讨论
•   2.1 洞庭湖鱼中δ15N值的组织分布特征
•   2.2 洞庭湖鱼组织中脂肪酸的分布特征
•     2.2.1 脂质提取方法的可靠性
•     2.2.2 洞庭湖不同种鱼中脂肪酸的分布特征
•     2.2.3 鱼组织中脂肪酸的分布特征
•   2.3 洞庭湖鱼组织中脂肪酸与δ15N值的相关性
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张可欣,郭睿,葛芳芳,安立会,赵兴茹

关键词: 洞庭湖,鱼组织,脂肪酸

来源: 河北大学学报(自然科学版) 2019年06期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 中国环境科学研究院湖泊水污染治理与生态修复技术国家工程实验室

基金: 科技基础性工作专项(2015FY110900-6)

分类号: O657.63;TS254.1

页码: 629-636

总页数: 8

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