导读:本文包含了高直链淀粉论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译,主要关键词:直链,淀粉,玉米,水稻,基材,籽粒,可降解。
高直链淀粉论文文献综述
李明[1](2019)在《高直链淀粉在食品和材料领域应用的研究进展》一文中研究指出高直链淀粉具有天然长直链,作为一种特殊的食品或材料资源在食品或聚合物材料领域一直受到各国研究者的青睐。与普通淀粉相比,高直链淀粉具有独特的糊化和老化特性以及优良的材料性能,这些都使得它在低升糖指数食品或可降解材料领域有较大的应用潜力。本文通过跟踪国内外高直链淀粉的研究和应用迚展,从高直链淀粉的育种迚展、高直链淀粉结构特点、高直链淀粉的理化性质变化和高直链淀粉在食品或材料领域的应用等方面综述了高直链淀粉在研究和产业化过程中面临的挑战,为高直链淀粉产品的开収和应用提供一定的理论参考。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2019年20期)
鲁守平,陈波,张晗菡,刘霞,孟昭东[2](2019)在《高直链淀粉玉米的研究进展》一文中研究指出高直链淀粉玉米是指籽粒直链淀粉占总淀粉含量55%~85%的特用玉米,它在抗性食品、包装材料、医疗保健和降解材料等多个产业中占有重要地位。本研究在介绍直链淀粉用途的基础上,综述了玉米直链淀粉合成关键基因、检测方法和高直链淀粉种质创制、选育及存在问题。(本文来源于《山东农业科学》期刊2019年06期)
肖人鹏,唐永群,张现伟,姚雄,刘强明[3](2019)在《高直链淀粉叁系杂交水稻新组合渝优21》一文中研究指出渝优21系重庆金穗种业有限责任公司和重庆市农业科学院用重庆市农业科学院选育的不育系渝802A与恢复系渝恢2103育成的中籼迟熟叁系杂交水稻新组合,具有丰产稳产、直链淀粉含量高、米质较好等特点,2018年通过重庆市农作物品种审定委员会审定,为重庆市首个通过审定的高直链淀粉杂交水稻组合。(本文来源于《杂交水稻》期刊2019年03期)
张彦荣,赵金涛,郭新梅,裴玉贺,赵美爱[4](2018)在《高直链淀粉玉米和糯玉米籽粒发育过程中与淀粉合成相关酶活性的比较》一文中研究指出为深入了解高直链淀粉玉米籽粒发育时期直链淀粉积累的理化机制,选取1个糯玉米自交系为对照,分析和比较糯玉米和3个高直链淀粉玉米自交系在籽粒发育时期淀粉合成相关酶活性的变化。结果表明,籽粒发育过程中蔗糖合成酶(SS)、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸(ADPGPPase)、可溶性淀粉合成酶(SSS)、束缚态淀粉合成酶(GBSS)、淀粉分支酶(SBE)、淀粉去分支酶(DBE)在糯玉米和高直链淀粉玉米中均呈单峰变化趋势,但是不同酶达到峰值的时间不同。SS和ADPGPPase为淀粉合成提供合成底物;高直链淀粉玉米中直链淀粉大量积累可能是SSS、GBSS、SBE这3种酶综合作用的结果,而DBE在淀粉合成过程中的作用可能是对支链淀粉精细结构的修饰,对淀粉积累没有简单直接的关联。(本文来源于《江苏农业科学》期刊2018年19期)
ZIA,UD,DIN[5](2018)在《高直链淀粉基木材胶黏剂的制备、特性及其二元接枝体系的构建研究》一文中研究指出随着人口增长与能源需求矛盾日益尖锐,所产生的能源危机及环境问题受到广泛关注。寻找一种新型可再生的天然生物质原料以缓解现阶段对石化资源的依赖成为研究热点。淀粉,作为自然界中贮存量大、来源广及廉价易得的天然大分子,在聚合物材料领域一直以来受到各国研究者的青睐,以淀粉为原料所制备的绿色环保材料在工业领域的应用也越来越广泛。近年来,因木质产品的广泛应用对木材胶黏剂的需求日益增加。然而,传统木材胶黏剂产业因受制于产品性能及安全问题,至今未能摆脱对不可再生资源石油的依赖,特别是传统胶黏剂在木质产品的应用过程中所释放的致癌物质(甲醛)是危害人体健康与污染室内空气的重要因素。因此,基于淀粉本身所具备的天然优势,以淀粉为原料制备环保型胶黏剂是减少对石油资源的依赖,解决传统胶黏剂安全性问题的有效措施,并能产生良好的经济和社会效益。然而,淀粉基木材胶黏剂存在一定的性能缺陷,如干燥速度慢,成膜性差、稳定性差、耐水性差等,限制其在工业生产中的应用与推广。普通淀粉经脱支酶处理后形成的高直链淀粉具有良好的成膜性及耐水性,易与小分子物质形成配位复合物,是一种极具潜力的木材胶黏剂原料。本研究采用脱支酶预处理普通玉米淀粉,制备高直链淀粉,以高直链淀粉为原料制备淀粉基胶粘剂,探索不同乳化剂的种类和用量对高直链淀粉基胶粘剂性能的影响及其规律,揭示乳化剂修饰直链淀粉分子的反应机制;构建醋酸乙烯酯(VAC)/丙烯酸丁酯(BA)二元接枝体系,从原子及分子水平深入研究二元单体接枝体系对淀粉基胶黏剂结构与性能的影响及其规律,揭示二元单体接枝共聚体系的分子结构与性能的构效关系,阐明乳化剂和二元单体接枝共聚体系改善高直链淀粉基胶黏剂的结构和性能的机制,为高直链淀粉基木材胶黏剂的进一步应用提供理论依据和实际参考。主要研究内容及结果如下:1.系统研究了蔗糖脂肪酸酯(SEs)对高直链淀粉基胶粘剂结构与性能的影响。实验结果表明,当蔗糖脂肪酸酯添加量为6%时,淀粉基胶黏剂的干、湿基粘合强度分别由3.38 MPa(干)和1.21 MPa(湿)增加到4.13 MPa(干)和2.79 MPa(湿);贮藏30天后的粘度变化值由6.2±0.02 Pa.s增加到7.6±0.01 Pa.s,产品外观仍然表现为均匀、无分层现象,说明高直链淀粉基胶粘剂的贮藏稳定性和流动性能得到有效改善。FTIR光谱研究表明,与空白组相比(未添加组),添加蔗糖脂肪酸酯的木材胶粘剂,在1646 cm-1附近的H-O-H弯曲振动吸收峰减弱;XRD光谱研究进一步发现,添加蔗糖脂肪酸酯后,淀粉基胶黏剂由A型晶体转变为V型晶体,峰的强度有所下降,反应主要发生在结晶区,表明高直链淀粉分子骨架成功引入了蔗糖脂肪酸酯基团;流变静态扫描及振荡剪切研究表明,添加蔗糖脂肪酸酯后,促进了胶粘剂的剪切变稀现像;储能模量的变化规律说明了直链淀粉与蔗糖脂肪酸酯之间形成了叁维网络结构,从而提高淀粉胶的粘结强度。DSC及蓝值变化则表明了淀粉与蔗糖脂肪酸酯之间形成了复合物;TEM、SEM和TG分析表明,SEs提高了乳液颗粒的分散性,抑制直链淀粉分子之间的聚集,从而增强高直链淀粉基胶黏剂的热稳定性。流变动态时间扫描与脉冲场核磁研究进一步表明,SEs提高了淀粉的持水性,阻碍淀粉分子之间的重排,从而抑制淀粉回生现象的发生。2.探索了不同乳化剂对高直链淀粉基胶黏剂的粘结性能、冻融稳定性和回生性能的影响。研究表明,添加SDS、SDBS、T-60等11种乳化剂均能提高淀粉基胶黏剂的粘结强度,其中,SDS效果最佳,其干基粘结强度由2.32 MPa增加到6.62MPa;通过冻融循环实验研究发现,黏度在循环6次后由4.01±0.22 Pa.s增加到13.21±0.21 Pa.s,乳液变得更致密、均匀,表明SDS可以有效改善高直链淀粉基胶黏剂的贮藏稳定性;Zeta电位变化表明了SDS可改变高直链淀粉基胶粘剂中乳胶颗粒表面电荷分布,增加分子间排斥力,改善乳胶分子颗粒的分散性能;低场核磁表明,添加乳化剂(SDS)提高了淀粉与水分子的结合能力,减少水分子的流动性,增强乳胶颗粒的稳定性;采用动态时间扫描发现,添加乳化剂(SDS)后,胶黏剂的储能模量小于空白组(未添加),而损耗角大于空白组(未添加),表明乳化剂(SDS)可阻碍直链淀粉分子之间的重结晶;XRD图谱表明添加乳化剂(SDS)后,淀粉基胶黏剂的结晶度减小,进一步表明了乳化剂可抑制直链淀粉分子之间的重排和聚集,从而提高淀粉胶的稳定性。3.构建醋酸乙烯酯(VAC)/丙烯酸丁酯(BA)二元接枝体系,探究了二元接枝体系对高直链淀粉基胶粘剂结构与性能的影响及其规律。FTIR及XPS表明两种单体成功接枝到高直链淀粉分子上;与一元接枝体系(VAC)相比,当醋酸乙烯酯(VAC)与丙烯酸丁酯(BA)的比例为6:4时,淀粉基胶粘剂粘结强度达到最大值分别为6.68MPa(干)和3.32MPa(湿);贮藏24h后,粘度由3.65Pa.s增加到5.31Pa.s。进一步地,通过SEM和TEM研究表明,相比于一元接枝体系,二元接枝共聚体系可显着改善乳液体系的颗粒分散性和界面相容性;TGA分析发现二元接枝体系改善了高直链淀粉基木材胶黏剂的热稳定性。(本文来源于《华中农业大学》期刊2018-06-01)
钟雨越[6](2018)在《玉米直链淀粉的提取与高直链淀粉膜的制备》一文中研究指出淀粉主要由线性、少分支的直链淀粉和高度分支的支链淀粉组成。高直链淀粉玉米是一种特种玉米,因直链淀粉含量高于50%,与普通玉米淀粉在分子结构和理化性质也存在较大差异,在工业上有很多特殊的用途,如提取直链淀粉和制备可降解膜等。然而,我国因种质资源匮乏的原因,高直链淀粉玉米育种及其淀粉应用开发的相关研究依然处于起步阶段。本研究在借鉴前人研究的基础上,以课题组培育的高直链玉米和普通玉米为原料,在优化提取条件后,研究不同方法对直链淀粉提取纯度和性质的影响,建立高效的高纯度直链淀粉提取方案;并以此为基础,探究不同工艺条件对高直链淀粉膜成膜性和物理性质的影响,以期推动高直链玉米在我国的应用进程。本文研究结果如下:1、不同方法对直链淀粉提取的影响:1)以高直链玉米淀粉为原料可以显着提高直链淀粉提取率;2)提取方法对直链淀粉提取率、纯度和结构有显着影响。直链淀粉纯度和提取率有一定负相关关系;3)以高直链玉米淀粉为原料的最佳直链淀粉提取方法是高速凝沉法和DMSO分散法。2、不同参数(凝胶方法、淀粉浓度、塑化剂)对高直链玉米淀粉膜性质的影响:1)凝胶方法对透明度的影响最为显着,高温高压法是最佳方法;2)淀粉浓度对厚度、拉伸强度、断裂伸长率和油溶度影响最大;10%的淀粉浓度获得最高的厚度和拉伸强度,5%的浓度获得最高的断裂伸长率,2%的浓度获得最低的油溶度;3)塑化剂对水溶性影响最大,木糖醇的效果强于甘油。(本文来源于《西北农林科技大学》期刊2018-06-01)
刘鹏,周福金,刘晓彤,陈颖超[7](2018)在《酶解-挤出复合工艺对高直链淀粉材料制备和性质的影响》一文中研究指出以高直链淀粉为原料制备的淀粉基材料力学性质优良。但其熔融流变性差,挤出加工能耗高。本论文采用酶解-挤出复合工艺,考察了耐高温α淀粉酶对挤出环境的耐受性,以及酶加入量、挤出时间等参数对材料制备和性质的影响。结果表明,耐高温α淀粉酶在密炼机的挤出环境中依然有酶活力,能够促进淀粉颗粒的结构相变,从而降低单位机械能耗,缩短加工时间。具体而言,在0.25%的酶加入量下(淀粉干基重量),G50淀粉挤出加工的单位能耗下降了21%。但酶解也会造成分子链的降解,削弱材料性质。与空白材料相比,经酶解-挤出工艺的淀粉基材料,其拉伸强度降低了33%,断裂伸长率减少了83%。另一方面,耐高温α淀粉酶对G80淀粉挤出加工的影响不显着。上述结果表明,可以利用酶解-挤出复合工艺降低生产能耗,缩短加工时间,且酶解会提高淀粉的活性位点和反应效率,有利于淀粉的反应挤出。(本文来源于《现代食品科技》期刊2018年05期)
陈永军,谢崇华,杨国涛,胡运高,彭友林[8](2017)在《高直链淀粉杂交中籼稻新组合B优268》一文中研究指出B优268系西南科技大学水稻研究所用自育新不育系B2A与自育新恢复系西科恢768配组育成的具高直链淀粉含量的叁系迟熟杂交中籼稻新组合,于2014年通过四川省农作物品种审定委员会审定(川审稻2014009)。(本文来源于《杂交水稻》期刊2017年06期)
潘京[9](2017)在《应用CRISPR/Cas9基因编辑技术获得高直链淀粉马铃薯》一文中研究指出马铃薯直链淀粉广泛用于医药、食品等工业领域,也是生产抗性淀粉的重要原料。现有马铃薯品种直链淀粉含量仅为总淀粉含量的25%左右,且直链淀粉分离工序损耗大得率低。因此,创造培育高直链淀粉含量的马铃薯品种对于促进我国马铃薯淀粉加工产业发展具有重要意义。CRISPR-Cas9技术能够利用单链RNA引导Cas9蛋白酶对基因组进行定点编辑,是近年来新兴的基因编辑技术,具有高效便捷、多位点同时编辑以及可剔除筛选标记等优势。SBE基因编码马铃薯支链淀粉合成途径的关键酶,具有SBEⅠ和SBEⅡ两个亚型。本研究利用CRISPR技术敲除两个SBE基因,以期获得高直链淀粉含量的马铃薯新品种。试验以SBEⅠ和SBEⅡ蛋白功能结构域第9个外显子20bp序列为靶标,AtU3b和AtU6-1分别启动两个sgRNA,CaMV35S为Cas9蛋白启动子,构建pYLCRISPR/Cas9-MTdi-SBEI-ⅡgRNA载体。通过农杆菌遗传转化获得44个马铃薯转化株,PCR、测序鉴定获得36个阳性转化株。靶序列测序结果表明,有5株在SBEⅠ靶位点上出现突变,1株在SBEⅡ靶位点上出现突变,共出现10种突变类型,包括1bp的插入突变和2-18bp的缺失突变,最高突变率为61.9%。未检测到同时编辑SBEⅠ和SBEⅡ两个靶位点的马铃薯转化株。测产结果表明,除SBEⅡ-1以外,其他转化株的结薯数和产量与对照相比均无显着变化。淀粉含量测定结果表明马铃薯转化株直链淀粉含量均无显着上升。分析影响基因编辑效果的因素,重新优化并构建了新的pYLCRISPR/Cas9-MTdi-SBEⅠ-T1-T2-Ⅱ-T1-T2gRNA 载体,转化马铃薯植株,以期获得高直链淀粉马铃薯材料。(本文来源于《内蒙古大学》期刊2017-05-30)
王慧[10](2017)在《利用转基因聚合创造高淀粉、高直链淀粉玉米新种质》一文中研究指出玉米是世界第一大作物,其籽粒可作为粮食、饲料和工业原料,淀粉含量和品质是决定玉米经济价值的重要因子。高淀粉玉米工业价值高,可提高单位面积上的玉米产值;高直链淀粉玉米可应用于产生高直链淀粉,后者是食品包装薄膜、可降解塑料等产品的原料。因此,通过传统育种或转基因的方式获得高淀粉与高直链淀粉玉米的研究具有十分重要的意义。本实验室前期研究表明:将Sh2r6hs基因和Bt2基因同时转入不同的玉米自交系中,与对照相比转基因材料的总淀粉含量、直链淀粉含量及百粒重都显着增加。过量表达ZmWx基因同样能够提高转基因过表达玉米的淀粉含量及百粒重。通过RNAi技术同时抑制玉米骨干自交系昌7-2中SBEIIb、SBEIIa基因表达,测得直链淀粉含量由对照的28%增加到50%以上,但总淀粉含量降低,由对照的66%降到60%以下。转基因玉米胚乳淀粉粒及传递细胞的观察为研究以上转基因玉米淀粉含量和籽粒大小变化的原因,通过常规石蜡切片法制片,PAS反应(Periodic acid Schiff reaction)显色或甲苯胺蓝-O染色,光学显微镜下观察了淀粉粒、传递细胞和淀粉含量的变化。利用扫描电镜观察了以上转基因材料粉质胚乳的中心处的淀粉粒形态、大小,并测量了淀粉粒直径。通过石蜡切片观察得出,Sh2r6hsBt2基因过表达玉米、ZmWx基因过表达玉米胚乳中的淀粉粒要明显多于对照,sBEIIRNAi转基因玉米胚乳中的淀粉粒要明显少于对照;而传递细胞未发生明显变化。通过扫描电镜观察得出,Sh2r6hsBt2过表达材料、ZmWx过表达材料的淀粉粒直径的分布范围和平均值均大于受体自交系的;与对照相比,以昌7-2为受体的转SBEIIRNAi结构的玉米淀粉粒表面出现不规则的塌陷或凹陷;且从淀粉粒直径分布来看,转SBEIIRNAi结构的株系明显降低了直径在8-13μm的淀粉粒比例。因此,转Sh2r6hsBt2基因玉米、转ZmWx基因玉米、转SBEIIRNAi结构玉米的淀粉含量及籽粒大小的改变,与淀粉粒的数量及大小变化相对应,但是与传递细胞数量的变化没有明显的关系,表明Sh2r6hsBt2基因、ZmWx基因过表达主要使AGPase、GBSSI酶活性提高,合成淀粉的效率提高;而SBEIIRNAi结构使SBEII酶活性降低,影响淀粉的合成。GBSSI过表达玉米与转突变型AGPase玉米的杂交对直链淀粉含量的影响郑58、昌7-2是两个优良自交系,二者具有很好的配合力,郑单958即为以郑58为母本、昌7-2为父本组配的杂交种。本实验将编码GBSSI的ZmWx基因过表达玉米与编码突变型AGPase的Sh2r6hsBt2基因过表达玉米进行杂交,且突变型AGPase转基因玉米来自昌7-2,GBSSI转基因玉米来自郑58,以期培育出总淀粉含量和直链淀粉高的转基因郑单958,了解其在农业生产上的应用价值。实验对转基因聚合玉米进行了总淀粉含量、直链淀粉含量的测定,并对籽粒性状、果穗性状、百粒重、产量进行了分析。与对照杂交材料相比,转基因聚合材料的淀粉、直链淀粉含量提高,株高、穗位高没有明显变化,但穗长、行粒数、百粒重、单株产量增加。以郑58为母本的聚合材料,单株产量由非转基因郑单958的169.4 ± 6.23g增加到200.0 ± 4.56g。因此,转基因杂交种与对照杂交种相比既提高了淀粉含量,又增加了直链淀粉含量,且转基因杂交种与对照杂交种相比单株产量显着增加,百粒重增加和果穗籽粒数增多共同引起单株产量的增加。将该种子应用于农业生产,可明显提高玉米产量,增加农民的收益。ae突变体材料与不同转基因材料的杂交分析为了能够培育出高直链淀粉玉米新种质,本实验将ae突变体玉米分别与转SBEIIRNAi结构玉米、突变型AGPase过表达玉米、ZmWx基因过表达玉米杂交。测定了转基因聚合种子淀粉、直链淀粉的含量。淀粉含量测定结果表明,昌7-2背景下ae突变体的直链淀粉含量达到56.9%,郑58背景下ae突变体的直链淀粉含量达到55.1%,ae突变体与转SBEIIRNAi结构聚合玉米的直链淀粉含量除两个较特殊的外最高达33.9%。ae突变体与ZmWx基因过表达聚合玉米的直链淀粉含量最高达37.1%;与转突变型AGPase基因聚合玉米的直链淀粉含量也明显低于亲本ae突变体。且以ae突变体为母本的聚合材料直链淀粉含量要高于以转基因玉米为母本的,表现出母本效应。由以上结果得出,转基因聚合种子直链淀粉含量没有提高,反而明显低于亲本ae突变体,可能是转基因聚合种子的胚乳中,存在野生型SBEⅡb基因导致的。由于时间关系,尚未得到聚合ae基因的纯合材料。转AGPase基因和转突变型AGPase基因株系的杂交聚合本实验将Sh2Bt2过表达玉米与Sh2r6hsBt2过表达玉米杂交,增加AGPase大亚基的杂合性,尝试能否进一步提高玉米淀粉含量。对转基因聚合玉米的淀粉含量、百粒重进行了测定,并且对果穗、籽粒进行了表型分析。实验结果表明,以Sh2Bt2基因过表达玉米为母本的聚合材料淀粉含量达到76.7%、78.6%,百粒重为 24.9±1.74g、26.2±0.65g;以Sh2r6hsBt 基因过表达玉米为母本的聚合材料淀粉含量达到78.0%、81.1%,百粒重为26.7 ±0.51g、27.9±0.60g;均高于亲本。由以上结果可知,Sh2Bt2基因过表达植株与Sh2r6hsBt2基因过表达植株杂交,产生的种子具有增加的淀粉含量和百粒重,与亲本相比差异达到显着水平。通过籽粒、果穗的表型分析,转基因聚合材料的籽粒变大、果穗变大。综上所述,本论文通过观察不同转基因玉米淀粉粒、传递细胞和淀粉含量的变化,得出淀粉含量的变化与淀粉粒的数量及大小变化相对应,但与传递细胞没有明显的关系。将不同自交系的GBSSI过表达材料与突变型AGPase过表达材料进行杂交,培育出总淀粉含量和直链淀粉高的转基因玉米材料。ae突变体玉米与不同转基因玉米的杂交,虽未得到聚合ae基因的纯合材料,聚合种子的直链淀粉含量低于亲本,但这为高直链淀粉玉米新种质的创制提供了思路。转野生型AGPase基因和转突变型AGPase基因株系的杂交,聚合种子与亲本相比具有增加的淀粉含量和百粒重。以上研究,为转基因高淀粉、高直链淀粉玉米的研究提供了策略和方法,选育的高淀粉、高直链淀粉材料具有一定的应用前景。(本文来源于《山东大学》期刊2017-05-27)
高直链淀粉论文开题报告
(1)论文研究背景及目的
此处内容要求:
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景,再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题,并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例:
高直链淀粉玉米是指籽粒直链淀粉占总淀粉含量55%~85%的特用玉米,它在抗性食品、包装材料、医疗保健和降解材料等多个产业中占有重要地位。本研究在介绍直链淀粉用途的基础上,综述了玉米直链淀粉合成关键基因、检测方法和高直链淀粉种质创制、选育及存在问题。
(2)本文研究方法
调查法:该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法:用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法:通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法:通过调查文献来获得资料,从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法:依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法:对研究对象进行“质”的方面的研究,这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法:通过具体的数字,使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法:运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法:这是社会科学用来分析社会现象的一种方法,从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法:通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
高直链淀粉论文参考文献
[1].李明.高直链淀粉在食品和材料领域应用的研究进展[J].食品安全质量检测学报.2019
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