论文摘要
桂花糖油红薯原料红薯15千克（每只250克左右），白糖500克，明矾1克，糖桂花10克，苏木粉0.5克。制作方法 红薯洗净，去净外皮，立即放入有明矾的冷水中，浸泡l小时左右，以保持红薯洁白，不变黑。但不能浸泡时间过长，以免烧不酥。锅内放清水（15千克），将红薯从明?关键词：
论文目录
文章来源
类型: 报纸
作者: 房君
关键词: 糯米粉,红薯饼,白砂糖
来源: 山西科技报 2019-12-19
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业
分类号: TS972.123.4
DOI: 10.28712/n.cnki.nshxk.2019.000047
总页数: 1
文件大小: 52k
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