导读:本文包含了可溶性糖论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:可溶性,果实,含量,乌桕,叶绿素,含水量,果糖。
可溶性糖论文文献综述
韩烨,马永强,王鑫,高艺昕,张凯[1]（2019）在《微量滴定蒽酮法测定甜玉米芯可溶性糖含量方法的建立》一文中研究指出以甜玉米芯为原料,利用单因素及响应面实验,优化微量滴定蒽酮-硫酸法测定甜玉米芯可溶性糖含量,所优化方法与苯酚-硫酸法测定结果无差异,操作简便快速,具有良好的线性、稳定性、重复性及精密度。结果表明,微量滴定蒽酮法最佳测定条件为:料液量50μL、硫酸浓度90%、蒽酮用量0.2 g、加热温度91℃、加热时间15.4 min,在此条件下测得甜玉米芯中可溶性糖含量为20.8%。该方法快速安全、节约试剂,适用于高通量样品测定。(本文来源于《食品科技》期刊2019年11期）
李媛媛,赵静,张军,韩敏,张文娟[2]（2019）在《低温贮藏期间萝卜不同部位可溶性糖变化规律研究》一文中研究指出糖的种类和质量分数是影响水果萝卜品质的重要指标。以水果萝卜珍品‘潍县萝卜’为试材,通过3 a的重复试验,系统研究了低温冷库贮藏10个月内,萝卜皮和萝卜肉中可溶性糖和含水量的变化规律。结果表明,萝卜肉和皮中的总糖、果糖、葡萄糖、蔗糖质量分数和甜度值总体上呈现先升高后降低的趋势。萝卜肉中的果糖、葡萄糖和蔗糖质量分数在贮藏1月时达到峰值,分别比刚收获时平均增加80.04%、69.52%和119.87%;萝卜皮中的蔗糖质量分数也在贮藏1月时达到峰值,但果糖和葡萄糖质量分数却在贮藏2月时达到峰值,分别比刚收获时平均增加101.73%、102.64%和98.80%。萝卜肉的总糖和甜度值在贮藏6个月内可以保持较高水平,特别是在贮藏1～2个月时,比刚收获时均显着提高40%以上;萝卜皮的总糖和甜度值分别在贮藏6个月和8个月内维持较高水平,在贮藏2个月时达到峰值。萝卜皮和肉的含水量在贮藏9个月内失水不明显。以上结果表明,潍县萝卜在温度为-0.5～1℃、湿度为90%～95%的冷库中贮藏,适宜的贮藏期为6个月,最佳的食用期为贮藏后1～2个月。(本文来源于《西北农业学报》期刊2019年10期）
吴飞洋,柳新红,董峰平,董海日,叶明[3]（2019）在《光照和土壤对乌桕秋季叶片色素及可溶性糖的影响》一文中研究指出以乌桕不同品系容器苗为试验材料,测定其叶片变色过程中色素和可溶性糖含量变化,分析光照、土壤及其相互作用对乌桕叶片呈色的影响。结果表明:叶绿素a、叶绿素b和叶绿素a+b含量在不同处理中均呈显着下降趋势,而花色素苷含量则显着上升,可溶性糖含量先上升后下降。土壤、光照、土壤与光照互作效应在不同时期对色素和可溶性糖含量表现出显着或极显着影响。山地红壤和全光照下各品系在叶片色素变化上表现为最优,叶片内叶绿素a+b降解幅度分别为0.77、1.19 mg/g,花色素苷含量分别高于稻田土+50%遮阴处理6.47倍、1.34倍。相关性分析显示,叶绿素a、叶绿素b与叶绿素a+b含量均与花色素苷含量呈极显着负相关。乌桕在秋季叶色变化过程中,在全光照和山地红壤条件下更利于叶色的呈现。(本文来源于《西南林业大学学报(自然科学)》期刊2019年06期）
杨乐,胡强,赵师成[4]（2019）在《不同避雨模式对五月鲜桃果实可溶性糖动态积累的影响》一文中研究指出为探究不同避雨模式对五月鲜桃果实可溶性糖积累的动态影响,以五月鲜桃为试材,以露天栽培为对照,分析避雨栽培、避雨模式下分根灌溉、避雨模式下施保水剂、避雨模式下覆草3种不同处理对五月鲜桃果实可溶性糖含量的影响。结果表明,五月鲜桃果实在整个生长发育阶段,可溶性糖含量整体呈上升趋势,避雨模式下的果实可溶性糖含量均高于对照,且果实采收期除避雨模式下分根灌溉处理外,其余各组处理桃果实中可溶性糖含量均显着高于对照(p<0.05)。说明不同避雨栽培处理模式均能达到提高五月鲜桃果实可溶性糖含量的目的,其中避雨模式下施保水剂可溶性糖含量增加最为显着。(本文来源于《现代园艺》期刊2019年19期）
李云云,李强,余宏军,蒋卫杰[5]（2019）在《花期短期低氮处理对黄瓜抗坏血酸及可溶性糖含量的影响》一文中研究指出采用营养液水培的栽培方式,以华南型黄瓜材料"9930"为研究对象,在黄瓜植株雌花开放的当天(记为0 d)对黄瓜植株分别进行3个不同供氮水平的处理(CK 12 mmol/L,T1 0 mmol/L和T2 3 mmol/L),研究在短期(7 d)低氮处理期间,黄瓜中抗坏血酸(AsA)和可溶性糖含量变化。结果表明,与对照相比,在低氮处理(T1和T2)果实中总量抗坏血酸(T-AsA)和AsA含量最高增加了69.5%和24%,叶片中T-AsA和AsA含量最高增加了22.4%和20.7%;处理果实和叶片中葡萄糖、果糖、半乳糖含量增加,其中葡萄糖、果糖含量增加显着,果实中木糖含量减少,处理第3 d果实中糖含量达到最大值,与对照相比增加了1倍。试验结果表明,短期低氮处理能够增加黄瓜中AsA和可溶性糖含量,有利于改善果实品质。(本文来源于《中国土壤与肥料》期刊2019年05期）
齐立松,仉磊,毛月英,李佩佩,范桂芳[6]（2019）在《甜高粱秆发酵渣中可溶性糖和乙醇的快速浸提》一文中研究指出目的建立一种甜高粱秆发酵渣中可溶性糖和乙醇的快速浸提方法。方法考察高速匀浆时间和后续是否超声振荡对甜高粱渣中可溶性糖和乙醇浸提效率的影响;采用扫描电镜观察甜高粱渣的形态,从细胞层面解释颗粒尺寸对浸提速度的影响;对浸提方法进行加标回收验证。结果浸提方法以高速匀浆3min为宜,在这个条件下,蔗糖和乙醇在低、中、高3个水平的加标回收率在90.17%～92.80%之间。结论该浸提方法可靠,操作简单,浸提时间短,可用于甜高粱秆发酵渣中可溶性糖和乙醇的快速浸提。(本文来源于《食品安全质量检测学报》期刊2019年16期）
王建宇,王振磊,林敏娟[7]（2019）在《不同枣品种果实中可溶性糖及组成成分分析》一文中研究指出为深入开发枣资源,以永城长红、保德油枣、滕州躺枣、上海白浦、中宁小圆枣、晋矮1号、中阳木枣、襄汾木枣、北碚小枣、宣城圆枣、薄皮枣、义乌大枣12个枣品种为试验材料,采用高效液相色谱方法对果实糖含量及其组成成分进行测定。结果表明:不同枣品种果实中可溶性糖、葡萄糖、果糖和蔗糖含量不同及其比例不同,供试12个枣品种果实中可溶性糖变化范围在55.53%～85.66%,葡萄糖含量变化范围在10.19%～30.19%,果糖含量变化范围在12.95%～27.12%,蔗糖含量变化范围在15.73%～66.87%;葡萄糖和可溶性总糖的比例在1∶2.40～1∶8.86,还原糖和可溶性总糖比例在1∶1.28～1∶3.92,蔗糖和可溶性总糖比例在1∶1.34～1∶4.59。北碚小枣、上海白浦、保德油枣、宣城圆枣是还原糖累积型,晋矮1号和中阳木枣是中间类型,滕州躺枣、永城长红、薄皮枣、中宁小圆枣、襄汾木枣、义乌大枣是蔗糖积累型。(本文来源于《黑龙江农业科学》期刊2019年08期）
林雪茜,彭淼,吴少平,易干军,董涛[8]（2019）在《‘中蕉9号’与‘巴西蕉’果实后熟过程中可溶性糖积累差异的原因分析》一文中研究指出【目的】从淀粉降解和可溶性糖积累的角度解析‘中蕉9号’及‘巴西蕉’果实的口感和风味存在较大差异原因。【方法】比较分析‘中蕉9号’和‘巴西蕉’果实中淀粉含量、可溶性糖含量和糖代谢相关基因的表达和酶活性。【结果】‘中蕉9号’果实的可溶性固形物、直链淀粉、果糖和葡萄糖含量较高,而‘巴西蕉’果实硬度和蔗糖含量较高‘。中蕉9号’果实中6个淀粉降解相关基因和5个可溶性糖代谢相关基因的表达量显着高于‘巴西蕉’。此外,α-淀粉酶、酸性转化酶和蔗糖合成酶在‘中蕉9号’果实中的活性更高。【结论】糖代谢相关基因在2个香蕉品种中的差异表达,使得‘中蕉9号’果实中果糖和葡萄糖含量较高,而‘巴西蕉’果实中蔗糖含量较高。(本文来源于《果树学报》期刊2019年11期）
高磊,刘文革,赵胜杰,路旭强,何楠[9]（2019）在《对比转录组分析揭示西瓜果实可溶性糖和有机酸积累的关键基因》一文中研究指出目的与意义:可溶性糖、有机酸和芳香是果实风味物质的重要成分,对果实的感官品质具有重要影响。可溶性糖和有机酸的组分与含量对果实的感官品质起决定作用。果实品质改良是西瓜育种项目的重要目标。目前,对西瓜果实发育过程中有机酸的研究较少,参与有机酸积累和代谢的相关基因还未见报道,可溶性糖和有机酸如何进行相互(本文来源于《中国瓜菜》期刊2019年08期）
王世明[10]（2019）在《外源ABA提高苹果成熟期果实可溶性糖含量》一文中研究指出据《应用生态学报》2019年第6期《外源脱落酸对富士苹果果实膨大后期光合产物向果实运输的影响》(作者沙建川等)报道,为了明确脱落酸(ABA)对苹果果实糖分积累的影响机理,以5年生烟富3/M26/平邑甜茶为试材,采用13C同位素标记技术,研究在果实膨大后期用不同浓度(0、50、100和150 mg/L)脱落酸溶液及氟啶酮(ABA生物合成抑制剂)处理果实对光合产物向果实运输及糖代谢的影响。结果表明,随着ABA浓度的增加,糖代谢相关酶活性、蔗糖转运蛋白基因MdSUT1、MdSUT2.2(本文来源于《中国果业信息》期刊2019年07期）
可溶性糖论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
糖的种类和质量分数是影响水果萝卜品质的重要指标。以水果萝卜珍品‘潍县萝卜’为试材,通过3 a的重复试验,系统研究了低温冷库贮藏10个月内,萝卜皮和萝卜肉中可溶性糖和含水量的变化规律。结果表明,萝卜肉和皮中的总糖、果糖、葡萄糖、蔗糖质量分数和甜度值总体上呈现先升高后降低的趋势。萝卜肉中的果糖、葡萄糖和蔗糖质量分数在贮藏1月时达到峰值,分别比刚收获时平均增加80.04%、69.52%和119.87%;萝卜皮中的蔗糖质量分数也在贮藏1月时达到峰值,但果糖和葡萄糖质量分数却在贮藏2月时达到峰值,分别比刚收获时平均增加101.73%、102.64%和98.80%。萝卜肉的总糖和甜度值在贮藏6个月内可以保持较高水平,特别是在贮藏1～2个月时,比刚收获时均显着提高40%以上;萝卜皮的总糖和甜度值分别在贮藏6个月和8个月内维持较高水平,在贮藏2个月时达到峰值。萝卜皮和肉的含水量在贮藏9个月内失水不明显。以上结果表明,潍县萝卜在温度为-0.5～1℃、湿度为90%～95%的冷库中贮藏,适宜的贮藏期为6个月,最佳的食用期为贮藏后1～2个月。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
可溶性糖论文参考文献
[1].韩烨,马永强,王鑫,高艺昕,张凯.微量滴定蒽酮法测定甜玉米芯可溶性糖含量方法的建立[J].食品科技.2019
[2].李媛媛,赵静,张军,韩敏,张文娟.低温贮藏期间萝卜不同部位可溶性糖变化规律研究[J].西北农业学报.2019
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[4].杨乐,胡强,赵师成.不同避雨模式对五月鲜桃果实可溶性糖动态积累的影响[J].现代园艺.2019
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[8].林雪茜,彭淼,吴少平,易干军,董涛.‘中蕉9号’与‘巴西蕉’果实后熟过程中可溶性糖积累差异的原因分析[J].果树学报.2019
[9].高磊,刘文革,赵胜杰,路旭强,何楠.对比转录组分析揭示西瓜果实可溶性糖和有机酸积累的关键基因[J].中国瓜菜.2019
[10].王世明.外源ABA提高苹果成熟期果实可溶性糖含量[J].中国果业信息.2019
论文知识图
