论文摘要
在现代化的今天,食品安全问题是人们重点关注的问题。随着生产技术水平的提高,食品的生产都是工厂化流水线式的方式,在食品的加工过程中难免会有一些沉积物留在设备或是管道上,若是不及时清理干净,会直接影响食品的质量与安全。本文结合食品工艺设备清洗技术现状,对食品工艺设备清洗技术的发展进行了探讨。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 于萍
关键词: 食品工艺设备,清洗技术,现状,发展
来源: 现代食品 2019年16期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 辽宁奉天检测技术有限公司
分类号: TS203
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.16.030
页码: 97-98
总页数: 2
文件大小: 1434K
下载量: 152
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