鸡胚发育早期肌肉中脂肪沉积规律的研究

论文摘要

为研究鸡胚胎发育早期肌肉中脂肪沉积的变化规律,试验选择玫瑰冠鸡和科宝鸡为研究对象,通过对613胚龄腿肌、胸肌组织压片和油红O染色,结合Image J软件统计分析肌肉中脂滴沉积量。结果表明:两种鸡腿肌均在7胚龄（E7）开始出现脂肪沉积,胸肌则在8胚龄（E8）开始出现脂肪沉积,玫瑰冠鸡腿肌在E8、E10、E11和E12胚龄的脂滴沉积量均极显著高于科宝鸡（P<0.01）,E9期显著低于科宝鸡（P<0.05）;玫瑰冠鸡胸肌在E10期和E11时的脂滴沉积量显著低于科宝鸡（P<0.05）,在E12期极显著高于科宝鸡（P<0.05）。玫瑰冠鸡腿肌和胸肌E13期的脂滴沉积量均极显著低于科宝鸡（P<0.01）,且两种鸡腿肌的脂滴含量达到最低,而胸肌则达到最高。综上所述,鸡胚胎发育早期腿肌中的脂肪沉积早于胸肌,两种鸡腿肌的脂肪沉积量随胚龄增长呈先升高再下降的趋势,且玫瑰冠鸡在E12期前大多高于科宝鸡,两种鸡胸肌的脂肪沉积量随胚龄增长呈升高-降低-升高的规律。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 方法
•     1.2.1 组织压片制作
•     1.2.2 油红O染色
•     1.2.3 镜检
•     1.2.4 脂滴数量统计
•   1.3 统计与分析
• 2 结果与分析
•   2.1 两种鸡腿肌脂滴沉积变化规律
•   2.2 两种鸡胸肌脂滴沉积变化规律
• 3 讨论
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 任嵩,张蕾,杨娴婧,廖和荣,孙杰

关键词: 胚胎,肌内脂肪沉积,组织压片

来源: 中国家禽 2019年23期

年度: 2019

分类: 农业科技

专业: 畜牧与动物医学

单位: 石河子大学动物科技学院

基金: 国家自然科学基金项目（31660654,31860641）

分类号: S831

DOI: 10.16372/j.issn.1004-6364.2019.23.002

页码: 9-14

总页数: 6

文件大小: 2564K

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