导读:本文包含了幼儿健康饮食行为论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:中班幼儿,健康饮食,幼儿健康,操作材料
幼儿健康饮食行为论文文献综述
姚凤燕[1]（2019）在《吃、喝、玩、乐话“蔬菜”——培养中班幼儿健康饮食行为的实践研究报告》一文中研究指出关于饮食的教育价值,着名社会学家费孝通认为,从文化的濡化过程来看,饮食是人的社会化的必要环节,在此过程中,孩子是被教化者。清华大学社会学教授郭于华认为,饮食是儿童从长辈那里接受的有关吃的各种知识,并逐渐掌握社会关系和为人处事准则的全部内容。麦罗(Marotz)等人认为,营养教育可以促进儿童的语言发展、认知发展、感觉动作发展、社会感情发展,食物的经验在幼教课程中具有多方面的潜在功用。结合我园的十二五课题《幼儿健康饮食行为(本文来源于《幼儿100(教师版)》期刊2019年Z1期）
任雪丹[2]（2019）在《关于幼儿健康饮食行为养成的思考》一文中研究指出幼儿健康饮食行为是指幼儿在日常生活中科学进行吃饭、喝水等饮食活动所表现出来的具体行为,这种行为能够保障摄入的食物营养科学、均衡,能够维持机体正常的新陈代谢、发育等生命活动。因此,增设健康饮食教育课程,提高幼儿对健康饮食的认知;提供"色香味"、卫生营养的膳食,提高膳食的吸引力;营造良好的幼儿园进食环境,激发幼儿进餐的积极性;开办家长健康饮食讲座,改善家庭进食环境;积极争取其他部门对社会环境的治理,为幼儿健康饮食营造良好的大环境。(本文来源于《中国校外教育》期刊2019年03期）
洪宝凤[3]（2019）在《家园共育构建幼儿健康饮食行为》一文中研究指出孩子是祖国未来的栋梁,若是想要看一个国家未来会不会强盛,那么首先就要观察这个国家的孩子,对于孩子来说,健康合理的饮食行为是非常重要的,能够为孩子提供均衡的影响,保证孩子的健康成长,本文就家庭共育构建幼儿健康饮食行为展开了探究。(本文来源于《2019全国教育教学创新与发展高端论坛论文集（卷一）》期刊2019-01-01）
李冬梅[4]（2018）在《家园共育构建幼儿健康饮食行为》一文中研究指出家庭和幼儿园作为幼儿健康饮食行为养成的两个重要场所,应该共同为幼儿创造良好的生活条件,满足他们健康茁壮成长的需要,使幼儿拥有快乐的童年生活,同时养成或积累有益于身心发展的习惯和经验。父母和幼儿园教师作为幼儿健康饮食行为养成的两类重要主体,应该充分发挥主体作用,成为幼儿健康饮食行为养成的引导者、支持者。(本文来源于《科教文汇(下旬刊)》期刊2018年11期）
冯靖[5]（2018）在《论幼儿健康饮食行为的养成》一文中研究指出幼儿健康饮食行为是指幼儿在日常生活中科学进行吃饭、喝水等饮食活动所表现出来的具体行为,这种行为能够保障摄入的食物营养科学、均衡,能够维持机体正常的新陈代谢、发育等生命活动。幼儿健康饮食行为具有重要的个体价值、教育价值与社会价值。通过调查我们发现,幼儿健康饮食的独立性、专注度、均衡度、时间适宜性、规律性整体状况良好,但还存在进步空间;幼儿健康饮食行为存在家园情况悬殊过大的情况;幼儿健康饮食行为随着年龄的增长而逐渐好转。基于此,我们提出的实践策略有:增设健康饮食教育课程,提高幼儿对健康饮食的认知;提供"色香味"、卫生营养的膳食,提高膳食的吸引力;营造良好的幼儿园进食环境,激发幼儿进餐的积极性;开办家长健康饮食讲座,改善家庭进食环境;积极争取其他部门对社会环境的治理,为幼儿健康饮食营造良好的大环境。(本文来源于《开封教育学院学报》期刊2018年03期）
唐迎珠[6]（2015）在《健康饮食行为,《指导》来引领——我园幼儿健康饮食行为实践研究》一文中研究指出在开展幼儿健康饮食行为的实践研究的过程中,我园编写了《幼儿健康饮食行为指导》(以下简称《指导》),《指导》对幼儿健康饮食行为提出了具体要求,对研究具有引领作用。一、《指导》的作用《指导》主要适用于幼儿园健康领域中的饮食教育,可作为教师设计课程、组织活动、帮助幼儿形成健康饮食行为的向导,也可作为家长在家庭中进行健康饮食习惯培(本文来源于《东方宝宝(保育与教育)》期刊2015年06期）
高保盛[7]（2014）在《基于营养教育课程的中班幼儿健康饮食行为养成的实证研究》一文中研究指出健康饮食行为是幼儿身体营养均衡的重要保障，对其身心健康发展有着重要意义。而以培养幼儿健康饮食观念与行为为目标的营养教育课程，能够在游戏化的教学活动中激发幼儿对课程的兴趣，是幼儿健康饮食行为养成的重要媒介。心理学研究表明：4-5岁是幼儿行为习惯养成的关键期。本研究着重考察了营养教育课程对4-5岁幼儿健康饮食行为养成方面的影响。本研究是在生态系统论的指导下，运用交叉科学的思维方式，在多学科的背景下探究营养教育课程对幼儿健康饮食行为的养成的影响。通过采用等组前后测实验方法对W幼儿园4-5岁幼儿（n=60）的健康饮食行为养成进行研究对实验班级开设为期八周的营养教育课程，并通过调查问卷、观察提纲、辅助营养教育课堂记录、教师和家长访谈内容和中班营养教育方案配套作业单等方法考察对幼儿健康饮食行为养成的影响。从研究结果中，我们可以得出结论如下：1、营养教育课程对中班幼儿健康饮食行为的养成起着重要的教学效果2、营养教育课程对改善幼儿饮食行为具有显着成效3、营养教育课程作为园本课程受到教师、家长、幼儿的极大支持本研究仅关注了营养教育课程对4-5岁幼儿健康饮食行为养成方面的影响，希望能够激发更多关于幼儿健康饮食方面的研究。(本文来源于《鞍山师范学院》期刊2014-06-01）
顾荣芳[8]（2012）在《不再为孩子吃饱吃好伤脑筋》一文中研究指出1 满足幼儿对食物的好奇心 现象：幼儿对于新鲜事物，总是充满好奇，对于新接触的食物，也会经常发问，例如“这个能不能吃？”“这是什么？是蛇（指鳝鱼）吗？”“海虾是鱼吗？”“为什么要吃这个？” 分析：幼儿的健康饮食行为建立在基本的营养认知(本文来源于《中国教育报》期刊2012-08-12）
江琳[9]（2004）在《成因与对策：幼儿健康饮食行为研究》一文中研究指出幼儿健康饮食行为是指幼儿为平衡而科学地摄取各类营养素，维持生命活动，促进身心健康而采取的各种行为或行为取向。幼儿健康饮食行为具有个体价值、社会价值、教育价值等诸多价值。在培养幼儿健康饮食行为的过程中，饮食文化的影响不容忽视。中西饮食文化的冲突与融合构成当代我国幼儿健康饮食行为培养的文化背景，只有对文化背景作详尽解读，才能在文化冲突与融合进程中作出理性抉择。社会环境亦从多方面影响幼儿健康饮食行为之培养。在幼儿健康饮食行为社会性凸显的今日，社会失范对幼儿健康饮食行为培养产生诸多负面影响。为培养幼儿健康饮食行为，必须完善相关法律法规，严格执法，加强道德建设，为幼儿健康饮食行为营造健康的社会环境。家长和幼儿园教师与幼儿朝夕相处，对幼儿健康饮食行为之培养产生潜移默化的作用，因而家长应当提高饮食教育技巧，构建健康的家庭饮食环境；幼儿教师在幼儿饮食过程中应当禁用一些会产生不良影响的话语，使自己的话语具有教育性、科学性和可接受性。幼儿健康饮食行为的培养是个系统工程，任何一环的缺损都会对幼儿健康饮食行为的培养产生不利影响。(本文来源于《南京师范大学》期刊2004-05-01）
幼儿健康饮食行为论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
幼儿健康饮食行为是指幼儿在日常生活中科学进行吃饭、喝水等饮食活动所表现出来的具体行为,这种行为能够保障摄入的食物营养科学、均衡,能够维持机体正常的新陈代谢、发育等生命活动。因此,增设健康饮食教育课程,提高幼儿对健康饮食的认知;提供"色香味"、卫生营养的膳食,提高膳食的吸引力;营造良好的幼儿园进食环境,激发幼儿进餐的积极性;开办家长健康饮食讲座,改善家庭进食环境;积极争取其他部门对社会环境的治理,为幼儿健康饮食营造良好的大环境。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
幼儿健康饮食行为论文参考文献
[1].姚凤燕.吃、喝、玩、乐话“蔬菜”——培养中班幼儿健康饮食行为的实践研究报告[J].幼儿100(教师版).2019
[2].任雪丹.关于幼儿健康饮食行为养成的思考[J].中国校外教育.2019
[3].洪宝凤.家园共育构建幼儿健康饮食行为[C].2019全国教育教学创新与发展高端论坛论文集（卷一）.2019
[4].李冬梅.家园共育构建幼儿健康饮食行为[J].科教文汇(下旬刊).2018
[5].冯靖.论幼儿健康饮食行为的养成[J].开封教育学院学报.2018
[6].唐迎珠.健康饮食行为,《指导》来引领——我园幼儿健康饮食行为实践研究[J].东方宝宝(保育与教育).2015
[7].高保盛.基于营养教育课程的中班幼儿健康饮食行为养成的实证研究[D].鞍山师范学院.2014
[8].顾荣芳.不再为孩子吃饱吃好伤脑筋[N].中国教育报.2012
[9].江琳.成因与对策：幼儿健康饮食行为研究[D].南京师范大学.2004