响应面法优化桔青霉PA-33菌株的发酵工艺

论文摘要

【目的】优化桔青霉Penicillium citrinum PA-33发酵培养基和发酵条件,以提高桔青霉PA-33的抗菌活性。【方法】采用单因素试验确定桔青霉PA-33发酵所需最适基础培养基、碳氮源和无机盐,并利用响应面法设计确定最适发酵培养基配方;在发酵条件单因素试验基础上,采用三元二次通用旋转组合设计和频率分析法优化其最适发酵条件组合。【结果】经优化后,最佳发酵培养基配方为马铃薯汁液219.91 g·L-1、甘露醇34.11 g·L-1、黄豆粉6.25 g·L-1;最适发酵条件为装液量50 mL、接种量3.5%（φ）、发酵温度28℃,摇床转速150 r·min-1、发酵时间12 d。优化后发酵液对大肠埃希菌Escherichia coli的抑菌圈直径为28.99 mm,较优化前抑菌圈直径（18.73 mm）增加了10.26 mm。【结论】采用响应面法、三元二次通用旋转组合设计和频率分析法优化发酵工艺,显著提高了桔青霉PA-33发酵液的抗菌活性,为该菌株的抗菌活性物质的分离以及工业化生产提供依据。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•     1.1.1 供试菌株
•     1.1.2 供试试剂
•     1.1.3 培养基
•   1.2 发酵液抗菌活性测试
•     1.2.1 病原菌的活化
•     1.2.2 活性测试
•   1.3 菌株PA-33发酵工艺优化
•     1.3.1 培养基成分单因素试验
•     1.3.2 Box-Behnken响应面法优化培养基配方
•     1.3.3发酵条件单因素试验
•     1.3.4 三元二次通用旋转组合设计优化发酵条件
•     1.3.5 优化培养基发酵液抗菌活性测试
•   1.4 数据统计与分析
• 2 结果与分析
•   2.1 菌株PA-33发酵培养基单因素优化
•     2.1.1 基础培养基
•     2.1.2 碳源
•     2.1.3 氮源
•     2.1.4 无机盐
•     2.1.5 菌株PA-33培养基成分添加量的测定
•   2.2 培养基配方Box-Behnken响应面优化
•     2.2.1 Box-Behnken试验
•     2.2.2 培养基配方优化与验证
•   2.3 菌株PA-33发酵条件单因素优化
•     2.3.1 装液量
•     2.3.2 接种量
•     2.3.3 初始pH
•     2.3.4 发酵温度
•     2.3.5 发酵时间
•   2.4 三元二次通用旋转组合设计优化发酵条件
•     2.4.1 模型的建立与显著性检验
•     2.4.2 单因素效应分析
•     2.4.3 最佳发酵条件的优化与验证
•   2.5 优化发酵培养基抗菌活性测试
• 3 讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 倪赛,刘银春,李健,李肖鹤,朱向东

关键词: 桔青霉,抗菌活性,响应面法,二次通用旋转组合设计,优化,发酵

来源: 华南农业大学学报 2019年02期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 江西农业大学生物科学与工程学院

基金: 国家自然科学基金(21366012),江西省教育厅自然科学基金(GJJ170286)

分类号: TQ927

页码: 94-102

总页数: 9

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