粮油食品中黄曲霉毒素的检测方法分析

论文摘要

若想保证粮油食品目前的安全性,就需要对黄曲霉毒素检测方法有一定了解,因此本文重点分析在粮油食品中检测黄曲霉毒素的方法。

论文目录

• 1黄曲霉毒素
• 2黄曲霉毒素的主要危害
• 3黄曲霉毒素的检测方式
•   3.1色谱法
•     3.1.1高效液相色谱法 （HPLC）
•     3.1.2薄层色谱法 （TLC）
•   3.2免疫化学法
•     3.2.1金标免疫层析法 （GICA）
•     3.2.2酶联免疫法 （ELISA）
•     3.2.3免疫传感器法
•     3.2.4管式磁微粒化学发光免疫分析法
•   3.3联用法
• 4其他方法
•   4.1表面增强拉曼散射技术
•   4.2流式细胞数
•   4.3基于SMT的三维荧光导数光谱法检测
• 5结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 徐佳佳,曲莹,张人允

关键词: 粮油食品,黄曲霉毒素,检测方法

来源: 食品安全导刊 2019年12期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 吉林市粮油监测站

分类号: TS207.4

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.12.061

页码: 80-81

总页数: 2

文件大小: 2017K

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