高校酿酒工程专业毕业环节建设及培养酿酒应用型创新人才的研究

高校酿酒工程专业毕业环节建设及培养酿酒应用型创新人才的研究

论文摘要

酿酒工程是一门涉及生物学、化学和工程学等多种学科领域的新兴专业,具有较强的实践性和应用性。以四川轻化工大学酿酒工程专业毕业环节所面临的现实问题为切入点,在其所拥有的办学优势基础上,提出了提高酿酒工程专业毕业教学环节的措施,从而保障酿酒工程专业教学质量的毕业环节这"最后一道防线",以期为酿酒领域创新人才的培养起到关键作用。

论文目录

  • 1 四川轻化工大学酿酒工程专业办学成效
  • 2 酿酒工程专业毕业环节中存在的问题
  • 3 提高酿酒工程专业毕业环节质量的措施
  •   3.1 完善酿酒工程专业培养方案、加强毕业环节管理和考核
  •   3.2 建立“以学生为主体”的毕业环节教学体系
  •   3.3 增强指导教师的责任意识与专业指导水平
  •   3.4 增强学生的自觉性和主动性
  •   3.5 构建本科生导师制和互动教学与科研平台
  •   3.6 构建多形式毕业实习教学模式,加强实习基地建设
  • 4 小结
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 卫春会,邓杰,任志强,谢军,黄治国

    关键词: 酿酒工程,毕业环节,培养,创新

    来源: 酿酒科技 2019年09期

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 轻工业手工业,高等教育

    单位: 四川轻化工大学生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室

    基金: 四川轻化工大学教学改革研究项目(JG-1628,JG-1835,JG-19-40)

    分类号: TS261-4;G642

    DOI: 10.13746/j.njkj.2019086

    页码: 131-135

    总页数: 5

    文件大小: 1274K

    下载量: 88

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