论文摘要
试验以福建山苦瓜为原料,采用超声波辅助提取法提取山苦瓜中的总黄酮,首先通过单因素试验分别确定乙醇体积分数、料液比、超声时间和超声温度的三个较优水平,再通过L9(34)正交试验进一步得到苦瓜中黄酮提取的最佳工艺。试验结果表明最佳组合为:1:10的料液比(g/m L)、80%的乙醇体积分数、30 min的超声时间和40℃的超声温度。在此条件下平均提取率为1.192%(mg/g)。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 谢勇武,谭属琼,郭建清
关键词: 超声波,黄酮,山苦瓜,提取工艺
来源: 福建热作科技 2019年02期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 福建师范大学闽南科技学院
基金: 福建省教育厅中青年科技项目(JAT170877),福建师范大学闽南科技学院教改项目(MKJG-2017-005)
分类号: TS255.3
页码: 12-16
总页数: 5
文件大小: 163K
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