苹果渣对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响

论文摘要

本试验旨在研究饲粮中添加苹果渣对肉兔生长性能、养分表观消化率及肉品质的影响。选取32日龄体重相近的健康断奶肉兔350只,随机分为5组,每组70只兔。5组试验兔分别饲喂含0(对照组)、6%(Ⅰ组)、12%(Ⅱ组)、18%(Ⅲ组)和24%苹果渣(Ⅳ组)的试验饲粮。预试期9 d,正试期30 d。结果表明:1)Ⅳ组末重、平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),Ⅰ组、Ⅲ组和Ⅳ组平均日采食量极显著低于对照组(P<0.01),Ⅲ组、Ⅳ组料重比极显著低于对照组(P<0.01)。各组腹泻率和死亡率没有显著差异(P>0.05)。2)对照组干物质表观消化率最低,极显著低于Ⅲ组、Ⅳ组(P<0.01);Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组粗蛋白质表观消化率显著低于对照组(P<0.05),Ⅰ组与对照组差异不显著(P> 0.05)。Ⅲ组中性洗涤纤维(NDF)表观消化率最高,极显著高于对照组和Ⅰ组、Ⅱ组(P<0.01);Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率极显著高于对照组(P<0.01)。Ⅲ组、Ⅳ组能量表观消化率极显著高于对照组(P<0.01),Ⅰ组、Ⅱ组与对照组差异不显著(P>0.05)。3)各组屠宰性能、肉品质和肌肉化学成分均没有显著差异(P>0.05)。综合考虑本试验所测指标,肉兔饲粮中适宜的苹果渣添加比例为18%。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 试验材料
•   1.2 试验设计及试验饲粮
•   1.3 饲养管理
•   1.4 测定指标
•     1.4.1 生长性能
•     1.4.2 养分表观消化率
•     1.4.3 屠宰性能及肉品质
•   1.5 数据统计与分析
• 2 结果
•   2.1 苹果渣对肉兔生长性能的影响
•   2.2 苹果渣对肉兔养分表观消化率的影响
•   2.3 苹果渣对肉兔屠宰性能和肉品质的影响
• 3 讨论
•   3.1 苹果渣对肉兔生长性能的影响
•   3.2 苹果渣对肉兔养分表观消化率的影响
•   3.3 苹果渣对肉兔屠宰性能和肉品质的影响
• 4 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 郑建婷,任克良,冯国亮,曹亮,李燕平,牛晓艳,詹海杰,王芳

关键词: 肉兔,苹果渣,生长性能,养分表观消化率,肉品质

来源: 动物营养学报 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技

专业: 畜牧与动物医学

单位: 山西省农业科学院畜牧兽医研究所

基金: 国家兔产业技术体系专项资金(CARS-43-B-3),山西省科技攻关项目(201803D221026-5),山西省科技攻关项目(201703D221025-4)

分类号: S829.1

页码: 5772-5778

总页数: 7

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