综合运用多种教学方法提升教学效果——以“食品分析检验技术”为例

论文摘要

"食品分析检验技术"课程是食品专业的专业核心课,实践性很强。要实现培养动手能力和解决问题能力较强的优秀毕业生的目标,近几年在理论教学和实验教学上根据教育部关于加强本科教学的文件精神和在学校培养思路的指导下,加强"以学为本""以做为本""以乐学为本"的改革探索,学生的学习兴趣、动手能力和解决问题能力都得到了提高。

论文目录

• 1 激发热情变“以教为本”为“以学为本”
• 2 重视实验、实践, 变“以学为本”为“以做为本”, 变“以做为本”为“以思为本”
• 3 利用各级各类竞赛项目和教师科研项目, 积极推进实验室开放, 变“要学”为“乐学”

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张红

关键词: 食品分析检验技术,以学为本,以做为本,以乐学为本,教育效果

来源: 农产品加工 2019年04期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 轻工业手工业,高等教育

单位: 德州学院生命科学学院

基金: 山东省高等教育本科教改项目“适应区域发展的食品质量与安全专业应用型实践课程群教学改革探索”(M2018X016),德州学院卓越工程师计划项目(438332)

分类号: TS207.3-4;G642

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.02.061

页码: 98-100

总页数: 3

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