论文摘要
转基因食品走上人类餐桌已有二十余年,其安全性一直备受关注,各界人士对其认识程度不同,因此高校开设转基因食品与安全相关课程具有重要意义。文中分析了《转基因食品与安全》课程在高等院校开设的必要性,并阐述了成果导向教育理念下以学生产出为导向,转基因食品与安全课程Seminar教学模式的设计与实践应用,以及Seminar教学模式的效果评价,旨在为转基因食品与安全相关课程的教学提供参考。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 国立东,于纯淼,刘晓艳
关键词: 成果导向教育,教学模式,转基因食品,专业认证
来源: 食品与发酵科技 2019年06期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 黑龙江中医药大学药学院
基金: 黑龙江中医药大学专业建设重点项目（ZYJS014）,黑龙江中医药大学教育教学研究项目（XJJY2019012）
分类号: G642;TS201.6-4
页码: 141-145
总页数: 5
文件大小: 1680K
下载量: 128
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