“任务驱动”教学法在烹饪专业课程改革中的应用

论文摘要

中职课程改革以来,"任务驱动"教学法作为一种新型的教学方法,在烹饪专业的课改中取得了显著成效。从教师角度看,它是加强课堂有效性教学的创新型方法。从学生角度来讲,大大调动了学生的学习主动性和积极性,同时提高了教学的实效性。

论文目录

• 1. 任务驱动教学法的主要内容
• 2. 应用任务驱动教学法的课堂效果
• 3. 运用任务驱动教学法的几点体会
• 4. 任务驱动教学法的教学反思

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 仇远,胡良马

关键词: 中职课程改革,任务驱动,烹饪专业

来源: 当代家庭教育 2019年27期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业,职业教育

单位: 江苏省宿迁中等专业学校

基金: 江苏省职教学会第四届课改课题《“政校企合作”机制下职业教育促进地方旅游产业发展的研究——以宿迁市湖滨新区教育与旅游资源为例》（ZYB26）

分类号: TS972.1-4;G712.4

页码: 7

总页数: 1

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