HPLC法同时测定植物样品中3种甾醇含量

论文摘要

建立高效液相色谱法（HPLC）同时测定植物样品中麦角甾醇、胆甾醇和豆甾醇的方法。样品经皂化、萃取后,用紫外检测器进行测定。优化后的色谱条件为:Shim-pack CLC ODS色谱柱（250 mm×4.6 mm, 5.0μm）;流动相采用纯甲醇;检测波长205 nm和282 nm,流速1.0 mL/min;柱温35℃;进样量10μL。检测方法显示, 3种甾醇在1.00～200 mg/L的线性范围内相关系数R2>0.999,方法精密度RSD<0.5%（N=6）,在加标浓度为20.0～200 mg/kg条件下,加标回收率93.6%～103.4%（N=6）,检出限（S/N=3） 3.0～6.0 mg/kg,定量限（S/N=10） 10～20 mg/kg。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 色谱条件
•   1.3 标准溶液的配制
•   1.4 样品前处理
• 2 结果与讨论
•   2.1 色谱条件选择
•   2.2 样品前处理方法优化
•   2.3 线性范围、检出限和定量限
•   2.4 回收率和精密度
•   2.5 植物样品测定
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张协光,孙天宇,肖伟敏,刘永固,蓝雄

关键词: 高效液相色谱法,麦角甾醇,胆甾醇,豆甾醇

来源: 食品工业 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学

专业: 生物学,化学

单位: 深圳市计量质量检测研究院

基金: 甾醇类物质的测定(2018-WB04)

分类号: O657.72;Q946

页码: 327-330

总页数: 4

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