精准扶贫背景下秦巴山区红色饮食旅游资源评价及开发设想——以四川巴中地区为例

论文摘要

红色饮食旅游资源是红色旅游的重要组成部分,属于比较特别的一种旅游资源。构成红色饮食旅游资源应主要包括革命文化饮食资源、地方特色宴席及小吃资源、茶饮酒水资源以及基本的食品原料资源等。文章阐释了红色饮食旅游资源的含义、其与红色旅游的关系及其开发意义,通过实地考察及问卷调查的方式对四川巴中地区的红色饮食资源进行了分析与评价,总结出适合当地的扶贫型红色饮食资源的开发策略,为当地红色旅游+发展提供帮助。

论文目录

• 1 红色饮食旅游资源的含义及其与红色旅游的关系
•   1.1 红色饮食旅游资源的含义
•   1.2 红色饮食旅游资源与红色旅游的关系
• 2 开发秦巴山区红色旅游饮食资源的意义
•   2.1 丰富和完善秦巴山区红色旅游主题产业链
•   2.2 有效提高地区旅游经济效益,实现旅游扶贫
•   2.3 符合国家红色的旅游发展政策
• 3 四川巴中地区红色饮食资源分析与特色评价
•   3.1 四川巴中地区红色饮食资源分析
•     3.1.1 区位概况
•     3.1.2 区域红色饮食资源分析
•   3.2 四川巴中地区红色饮食资源特色评价
•     3.2.1 食品原料种类丰富,地方特色明显
•     3.2.2 红色积淀深厚,时代特征鲜明
• 4 四川巴中地区红色饮食资源开发现状及可行性调研
•   4.1 调研范围及方法
•   4.2 现状及可行性分析
•     4.2.1 四川巴中地区红色饮食资源开发现状分析
•     4.2.2 巴中地区红色饮食资源开发可行性分析
• 5 巴中地区扶贫型红色饮食资源的旅游开发策略
•   5.1 创立品牌,合理布局,科学规划
•     5.1.1 体现红色文化特色,创立红色饮食品牌
•     5.1.2 体现区域特征,进行科学、合理的规划和布局
•   5.2 招商引资,务实营销,大力宣传
•     5.2.1 产业联动招商引资,做好营销工作
•     5.2.2 借助主流媒体,加强对外宣传
•   5.3 传承文化,延续传统,实现创新
•     5.3.1 延续革命精神,传承红色文化
•     5.3.2 追求可持续发展,实现不断创新
•   5.4 挖掘内涵,注重体验,提升品位
•   5.5 政策保障,联合发展,环线交通
• 6 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 吕燕,徐培,冯霞

关键词: 红色饮食,旅游资源,巴中地区

来源: 四川旅游学院学报 2019年05期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 一般服务业,农业经济,旅游

单位: 四川旅游学院

基金: 四川省教育厅项目“基于精准扶贫背景下四川秦巴山区红色饮食旅游资源开发研究”,项目编号:17SB0352,四川省教育厅项目“四川传统特色小吃的产业化发展路径及策略研究”,项目编号:16SB0208

分类号: TS971;F592.7;F323.8

页码: 57-62+87

总页数: 7

文件大小: 2243K

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