包装饮用水中铜绿假单胞菌污染状况调查研究

论文摘要

目的开展包装饮用水生产过程中铜绿假单胞菌污染状况的调查,针对性地提出控制措施。方法采用国家标准方法,对湖北省地区15家包装饮用水生产企业的水源水、过程水、成品水及包装容器等共计116份样品进行铜绿假单胞菌及常规微生物的检测。结果精滤后水、活性炭过滤后水、石英砂过滤后水和水源水受铜绿假单胞菌的污染较为严重,检出率分别为66. 7%、66. 7%、46. 7%、40. 0%。铜绿假单胞菌阳性菌株主要为产绿脓菌素的黄绿色菌落形态,占阳性菌株的比例为79. 2%。大肠菌群的合格率与铜绿假单胞菌检出率比较,差异有统计学意义(χ2=13. 901,P <0. 01)。结论包装饮用水在生产过程中存在铜绿假单胞菌的污染,企业应加强对设备、管道、储罐等清洁消毒,同时监管部门应加强对包装饮用水生产过程的监管。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 样品
•   1.2 试剂
•   1.3 方法
•   1.4 统计学处理
• 2 结果
•   2.1 铜绿假单胞菌检出情况
•   2.2 菌落形态
•   2.3 铜绿假单胞菌的检出与其他卫生微生物指标的关系
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 黄茜,刘艳,尹佳,王鸣秋,靳海滨

关键词: 包装饮用水,铜绿假单胞菌,污染状况,生产过程控制

来源: 中国卫生检验杂志 2019年15期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 环境科学与资源利用,预防医学与卫生学

单位: 湖北省食品质量安全监督检验研究院

分类号: R123.1

页码: 1890-1892+1895

总页数: 4

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