西番莲糖浆果汁加工技术

西番莲糖浆果汁加工技术

论文摘要

西番莲又名百香果、鸡蛋果,是一种著名的汁用热带水果。其汁具有强烈诱人的风味及香气,富含多种营养成分,对防治心血管疾病有一定的效果。采用西番莲汁制作的糖浆果汁,具有方便、成本低和耐贮藏等优点。0.5升聚酯瓶装的产品适合于酒吧、家庭等冲水配制饮料,大容量包装可供关键词:

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文章来源

类型: 报纸

作者: 章丹

关键词: 果汁加工,二次杀菌

来源: 山西科技报 2019-02-14

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业,轻工业手工业

分类号: TS255.44

总页数: 1

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