天津地区市场销售大豆及豆制品中转基因成分的风险分析

论文摘要

目的评估天津地区销售转基因大豆及豆制品的市场占比,为政府开展大豆及豆制品中转基因成分风险监测提供数据支持。方法从天津各区依照抽样标准采集大豆及豆制品,用试剂盒法提取样品DNA,采用实时荧光PCR对转基因大豆内参Lectin基因及外源Ca MV35S启动子、NOS终止子、EPSPS基因和PAT基因进行检测,并对阳性样品进行转基因大豆GTS-40-3-2和MON89788品系筛查。对不同种类、采样地区、采样环节及加工程度的转基因大豆及豆制品的阳性率进行统计学分析。结果天津地区抽样的301份大豆及豆制品中,阳性样本51份,总体阳性率为16.9%,其中21份检出Ca MV35S启动子,24份检出NOS终止子,51份检出EPSPS基因,均未检出PAT基因。不同类别、采样地区、采样环节及加工程度的转基因大豆及豆制品阳性率无统计学差异。结论转基因大豆及豆制品在天津地区市场占有率较高,政府应加强转基因大豆及豆制品的监管力度。

论文目录

• 1 材料和方法
•   1.1 样品采集
•   1.2 主要试剂与仪器
•   1.3 实验方法
•     1.3.1样品DNA的提取
•     1.3.2实时荧光PCR定性检测
•   1.4统计学分析
• 2 结果与分析
•   2.1 DNA提取质量评估
•   2.2大豆及不同种类豆制品转基因成分检测结果
•   2.3 不同采样环节大豆及豆制品转基因成分检测结果
•   2.4 不同采样地区大豆及豆制品转基因成分检测结果
•   2.5 不同加工程度大豆及豆制品转基因成分检测结果
• 3 讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 岳明祥,耿文皓,王云,贾艺鋆

关键词: 大豆,豆制品,转基因成分,风险分析

来源: 解放军预防医学杂志 2019年11期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 天津市食品安全检测技术研究院,天津中医药大学

基金: 天津市市场监管委科技计划项目(No.w19-27)

分类号: TS214;TS201.6

DOI: 10.13704/j.cnki.jyyx.2019.11.049

页码: 140-141+143

总页数: 3

文件大小: 93K

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