L-缬氨酸对Streptomyces natalensis HW-2合成纳他霉素的影响

论文摘要

以Streptomyces natalensis HW-2为研究对象,考察了添加L-缬氨酸对纳他霉素生物合成途径的影响。结果表明:在纳他霉素发酵至36 h时添加0.5 g/L L-缬氨酸,纳他霉素产量达到1.83 g/L,比对照组提高了84.85%。添加L-缬氨酸后引起菌体生物量降低和pH升高,而葡萄糖利用速率加快;胞内丙酮酸激酶（PK）、磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶（PEPC）和丙酮酸羧化酶（PC）活性增强,柠檬酸合酶（CS）活力降低了26.57%;发酵液中丙酮酸（色谱法）、草酰乙酸（色谱法）和乙酰辅酶A（分光光度法）的含量分别提高了80.50%、53.28%和47.19%,乙酸（色谱法）、丙酸（色谱法）和α-酮戊二酸（色谱法）的含量分别提高了16.98%、10.65%和15.40%,而柠檬酸（色谱法）的含量降低了27.01%。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 材料与仪器
•     1.1.1 菌株
•     1.1.2 试剂与仪器
•     1.1.3 培养基
•   1.2 方法
•     1.2.1 氨基酸的添加方法
•     1.2.2 纳他霉素发酵
•     1.2.3 酶活力测定
•     1.2.4 乙酰辅酶A浓度测定
•     1.2.5 短链羧酸质量浓度测定
•     1.2.6 纳他霉素产量测定
•     1.2.7 细胞生物量、葡萄糖质量浓度和pH测定
• 2 结果与讨论
•   2.1 支链氨基酸对纳他霉素产量的影响
•   2.2 缬氨酸添加时间的优化
•   2.3 缬氨酸对S.natalensis HW-2发酵过程的影响
•   2.4 缬氨酸对糖酵解的影响
•   2.5 缬氨酸对三羧酸循环的影响
•   2.6 缬氨酸对胞外短链脂肪酸前体的影响
•   2.7 缬氨酸对乙酰辅酶A生成的影响
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王大红,张颖,郑迎莹,陈亚欣,徐鹏,王子旭

关键词: 纳他霉素,缬氨酸,前体,食品用化学品

来源: 精细化工 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 河南科技大学食品与生物工程学院微生物资源开发与利用实验室

基金: 国家自然科学基金项目(31401672),河南省高校青年骨干教师项目(2016GGJS-060)~~

分类号: TS202.3

DOI: 10.13550/j.jxhg.20180441

页码: 708-714

总页数: 7

文件大小: 1482K

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