1株产高温糖苷酶菌株的筛选鉴定及酶学性质研究

论文摘要

从云南大理市弥渡县石夹泉热泉的55℃底泥中筛选到1株高温葡萄糖苷酶的高产菌株,进行显微形态及生理生化特征、16S rRNA基因序列分析,将其初步鉴定为芽孢杆菌属（Bacillus sp.）的1株菌,命名为Bacillus sp.Gly﹣55。对其生长条件及酶学性质进行了研究,结果表明:该菌株耐高温性较好,菌株在55℃仍能生长,菌株最适生长温度为45℃;所产葡萄糖苷酶最适酶活温度为65℃,最适反应pH值为4.0,该酶在37℃以下,能保持良好的稳定性,Zn2+、Ca2+、Mg2+、Mn2+、K+、Fe2+、Cu2+对该酶有一定的抑制作用。

论文目录

• 1 材料和方法
•   1.1 材料
•     1.1.1 土壤样品
•     1.1.2 主要仪器
•     1.1.3 试剂
•     1.1.4 培养基
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 菌株富集
•     1.2.2 菌株初筛
•     1.2.3 菌株复筛
•     1.2.4 菌株鉴定
•       1.2.4. 1 形态学、生理生化特征
•       1.2.4. 2 16S rRNA基因序列测序和分析
•     1.2.5 菌株最适生长温度
•     1.2.6 酶学性质
• 2 结果与分析
•   2.1 产酶菌株的筛选
•   2.2 菌种鉴定
•     2.2.1 形态学、生理生化特征
•     2.2.2 16S rRNA基因序列及系统发育分析
•   2.3 菌种的最适生长温度
•   2.4 菌株Gly-55的葡萄糖苷酶性质
•     2.4.1 对硝基苯酚标准曲线
•     2.4.2 温度对酶活的影响
•     2.4.3 葡萄糖苷酶的最适反应pH
•     2.4.4 葡萄糖苷酶热稳定性
•     2.4.5金属离子对酶活力的影响结果
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 杨力权,毛金山,桑鹏,陈贵元

关键词: 高温葡萄糖苷酶,筛选,鉴定,酶学性质

来源: 食品科技 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 大理大学农学与生物科学学院,大理大学基础医学院云南省昆虫生物医药研发重点实验室

基金: 国家自然科学基金项目(31660015,31860252),云南省自然科学基金项目(2017FB024),云南省自然科学基金高校联合面上项目(2017FH001﹣084)

分类号: TQ925

DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2019.04.004

页码: 18-23

总页数: 6

文件大小: 3759K

下载量: 67