QuEChERS-超高效液相色谱-三重四极杆质谱测定野生食用菌中尼古丁

论文摘要

云南省拥有大量的野生食用菌资源,其中内源性的尼古丁近年来受到了广泛的关注。该研究以野生食用菌为研究对象,将QuEChERS方法进行改进,优化了提取溶剂、净化条件等,并针对尼古丁在超高效液相色谱不同流动相条件下的色谱行为进行优化,结合三重四极杆质谱仪,建立了测定野生食用菌中尼古丁的高效、快速、高灵敏的方法。结果表明,氨水-乙腈（6∶94, v/v）混合溶液能够较好地提取野生食用菌中的尼古丁,提取溶液经石墨化碳黑（GCB）和N-丙基乙二胺（PSA）混合填料净化后,利用0.1%（体积分数）氨水溶液和乙腈作为流动相,正离子多反应监测（MRM）模式下,得到的尼古丁色谱峰形较好,响应较高。尼古丁在0.05～50.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数（r2）为0.999 9,定量限为0.2μg/kg,检出限为0.05μg/kg。3个加标浓度下的平均回收率为86.3%～96.4%,相对标准偏差为4.4%～6.3%。该方法的灵敏度和回收率均符合食用菌产业中尼古丁的快速测定要求。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 仪器与试剂
•   1.2 实验方法
•     1.2.1 标准溶液配制
•     1.2.2 样品处理
•     1.2.3 色谱条件
•     1.2.4 质谱条件
• 2 结果与讨论
•   2.1 色谱条件的优化选择
•   2.2 尼古丁提取条件的优化
•     2.2.1 提取前加水体积的选择
•     2.2.2 提取溶剂的选择
•     2.2.3 净化填料的选择
•   2.3 方法学考察
•     2.3.1 线性范围和检出限
•     2.3.2 回收率和精密度
•   2.4 实际样品测定
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 林涛,魏茂琼,余积东,李茂萱,邹艳虹,沙凌杰,刘宏程

关键词: 超高效液相色谱,三重四极杆质谱,尼古丁,野生食用菌

来源: 色谱 2019年05期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所,农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(昆明)

基金: 2018年国家食用菌产品质量安全风险评估专项(GJFP2018006),云南省重大专项计划项目(2018BC005-04)~~

分类号: O657.63;TS219

页码: 512-517

总页数: 6

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