喷雾干燥法制备美藤果油洁面粉及性能测试

论文摘要

以美藤果油为原料,采用喷雾干燥法制备洁面粉,优化制备工艺,并以某品牌产品洁面粉F作为对照,对美藤果油洁面粉就基本特性、肤感和洗感测试、粉体流动性、堆积密度与振实密度进行性能测试和比对。结果表明,各因素影响洁面粉品质的主次顺序为:皂液的固形物含量>多孔糊精添加量>进料速度>进风温度;洁面粉喷雾干燥最佳工艺条件是:皂液的固形物含量20%,多孔糊精添加量4%,进风温度110℃,进料速度10 mL/min。两种洁面粉的水分含量、pH值都符合要求,均具有较好的水溶性和流动性,其中洁面粉F的pH更占优势,美藤果油洁面粉的水溶性、保湿性和肤感体验更佳。

论文目录

• 1 实验部分
•   1.1 试剂与仪器
•   1.2 实验方法
•   1.3 指标测定
•     1.3.1 水分含量
•     1.3.2 pH值
•     1.3.3 水溶性指数 （WSI）
•     1.3.4 堆积密度与振实密度
•     1.3.5 流动性
•       1.3.5.1 休止角注入法
•       1.3.5.2 刮铲角测定法
•     1.3.6 洁面皂的肤感剖面检验分析法
•   1.4 数据处理
• 2 结果与讨论
•   2.1 低温喷雾干燥条件对洁面皂的影响
•     2.1.1 皂液的固体物含量对皂粉得率的影响
•     2.1.2 多孔糊精的添加量对皂粉得率的影响
•     2.1.3 皂液的进料速度对皂粉得率的影响
•     2.1.4 皂液的进风温度对皂粉得率的影响
•   2.2 低温干燥工艺优化
•   2.3 洁面粉测试结果与分析
•     2.3.1 洁面粉基本特性测试
•     2.3.2 堆积密度与振实密度分析
•     2.3.3 粉体流动性
•     2.3.4 粉体肤感感官评定 考察了两种洁面粉的肤感, 结果见图7。
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李莉楠,田文妮,刘光荣,曾丽萍,杜冰

关键词: 美藤果油,洁面粉,低温喷雾干燥,性能测试

来源: 应用化工 2019年08期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 无限极(中国)有限公司,华南农业大学食品学院

基金: 国家自然科学基金青年基金(20166090)

分类号: TQ658

DOI: 10.16581/j.cnki.issn1671-3206.2019.08.002

页码: 1812-1816

总页数: 5

文件大小: 1358K

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