论文摘要
针对传统手工腐竹晾晒过程中存在粘黏问题,采用智能控制的方式让电动机带动腐竹杆旋转,翻动腐竹与杆接触的地方,避免腐竹粘黏在晾晒杆上。对晾晒工艺适当的改进,实现绿色智能晒干腐竹,节省人力物力,提高腐竹品质,不仅会取得很好的经济效应和社会效应,也会推动食品行业的可持续发展,对推动农村的经济发展以及传统工艺的发展具有重大意义。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 罗芳,王小红,张志亮
关键词: 腐竹晾晒,自动翻转,粘黏
来源: 清远职业技术学院学报 2019年03期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 清远职业技术学院机电与汽车工程学院
基金: 清远职业技术学院自然科学研究项目“智能腐竹杆的设计与应用研究”(ZK17003)
分类号: TS203
页码: 51-54
总页数: 4
文件大小: 2163K
下载量: 45
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