烟叶发育状况与其感官评吸质量关系研究

论文摘要

[目的]明确烤烟烟叶发育状况与其感官评吸质量的关系。[方法]对2014—2016年取自全国9个省的烤烟烟叶样品进行外观品质以及评吸质量检测鉴定,对所得数据按年份进行相关分析。[结果]描述性统计结果显示,烟叶叶片特征指标和感官评吸指标在所取样本间变幅不大,各项指标平均值属于中等偏上水平,变异系数变化不大。简单相关分析结果表明,与烤烟评吸质量相关的各项指标因烟区、年份不同而与烟叶发育物理指标间呈现不同的相关性。其中香气质、香气量及刺激性等与叶长、叶宽、开片度及单叶重之间相关性较显著(P<0.05)。[结论]该研究为工业企业的烟叶原料采购和合理利用提供科学依据。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料
•   1.2 方法
•     1.2.1 样品的长、宽、单叶重测量。
•     1.2.2 烟叶样品的感官评吸鉴定。
•   1.3 统计分析
• 2 结果与分析
•   2.1 烤烟叶片特性与感官评吸指标间的描述性统计
•   2.2 西南烟区烤烟烟叶外观质量与感官评吸指标间的关系
•   2.3 贵州烟区烤烟烟叶外观质量与感官评吸指标间的关系
•   2.4 稻田烟区烤烟烟叶外观质量与感官评吸指标间的关系
•   2.5 黄淮烟区烤烟烟叶外观质量与感官评吸指标间的关系
• 3 结论与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李冉,程森,周超,顾毓敏,高远,刘文涛,牛纪军

关键词: 烤烟,开片度,发育状况,评吸质量,相关分析

来源: 安徽农业科学 2019年21期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 中国农业科学院烟草研究所,上海烟草集团有限责任公司,山东省烟草公司临沂市公司

基金: 上海烟草集团有限责任公司项目(20193100001-40432)

分类号: TS411

页码: 209-213

总页数: 5

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