论文摘要
结合教学经历对"食品添加剂"的教学体系进行了研究,发现传统教学体系下存在教学内容不够细化、教学方法和考核方式过于单一等问题,对此提出建议,以期可以改善课堂存在的问题,帮助学生积极主动地学习。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 陈学宏,魏屹
关键词: 食品添加剂,教学体系,教学内容,教学方法
来源: 农产品加工 2019年03期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 西南交通大学生命科学与工程学院
分类号: TS202.3-4;G642
DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.02.032
页码: 111-112
总页数: 2
文件大小: 1638K
下载量: 118
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