桃中铅镉含量对人体健康风险评价

论文摘要

对四川省部分市州主产县基地中桃的重金属水平进行了调查,并分别用单项污染指数法和美国环保局推荐的健康风险评价模型对桃中的Pb和Cd的污染程度和对公众健康危害风险进行了评价。结果表明,化学致癌物Cd和非化学致癌物Pb所致的个人年风险分别为9.85×10-5(a-1)和3.86×10-8（a-1）,均低于国际辐射防护委员会（ICRP）和美国环境保护署（USEPA）推荐的最大可接受风险水平值。由此可知,四川省基地桃中Pb和Cd对人体健康危害的个人年风险较低,处于安全水平。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 样品来源与检测方法
•   1.2 桃中铅、镉污染评价方法
•   1.3 桃中Pb和Cd的健康风险评价模型
•     1.3.1 化学致癌物所致健康危害的风险模型
•     1.3.2 非致癌污染物所致健康危害的风险模型
• 2 结果与分析
•   2.1 桃中重金属含量及污染状况
•   2.2 健康风险评价模型参数的选择
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘纳,高琴,钟攀,吴亚姗,向世杰

关键词: 重金属,健康风险,评价模型

来源: 农产品加工 2019年12期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 四川省农产品质量安全中心

分类号: TS201.6

DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.06.057

页码: 66-67+73

总页数: 3

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