论文摘要
一般情况下，草莓的气调条件为：氧气3%，二氧化碳6%，氮气91%~94%，温度0℃~1℃，相对湿度85%~95%，此条件下的草莓可保鲜2个月以上。贮藏时，应先把装有草莓的果盘用聚乙烯薄膜袋（备有通气口）套好，扎紧袋口。然后采用贮气瓶等设备，控制袋内气体的组成，以达到上述要求。?关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 文静
关键词: 气调贮藏,二氧化碳
来源: 山西科技报 2019-08-29
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,一般服务业
分类号: TS976;TS255.3
DOI: 10.28712/n.cnki.nshxk.2019.000082
总页数: 1
文件大小: 48k
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