论文摘要
依据国家市场监督管理总局公布的2018年度各季度食品安全监督抽检情况,对2018年各类食品监督抽检数据进行汇总,发现各类食品中合格率持续较低的食品品种以及问题较多的不合格项目类别,并进行原因分析。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 汪海萍,孙静,陆晓清,顾艳,何苏,张莹
关键词: 食品安全,监督抽检,不合格,原因分析
来源: 食品安全导刊 2019年27期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学
专业: 轻工业手工业,宏观经济管理与可持续发展
单位: 南京市食品药品监督检验院,南京市市场监督管理局,中科曙光南京研究院有限公司
基金: 江苏省食品药品监督管理局科研项目（编号：20170304）
分类号: F203;TS201.6
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.27.123
页码: 158-160
总页数: 3
文件大小: 1998K
下载量: 101
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