生物工程专业发酵工程方向教学模式探究

论文摘要

近年来生物工程专业的实习受到本科生考研人数急剧扩增、就业压力增大等因素的影响,多数高校专业实习往往留于形式.生物工程专业发酵工程方向是对实践性教学要求非常高的专业分支,专业实习是多数高校实践性教学最重要的环节.为了推进发酵工程方向的应用型人才培养,本文提出了以专业实习为核心的教学模式的思路.以专业实习企业的优选、专业实习前期针对性的准备、实习中的"五为一体"协同机制构建、配套的实习教学方法和成绩评定方法为手段,重构了发酵工程方向的教学模式.实践证明,该教学模式下实施不仅没有影响到本科生的考研和就业,反而提高了学生的实际应用能力.

论文目录

• 1 精建专业实习企业
• 2 专业实习的前期准备工作
•   2.1 根据专业实习企业产业技术特点设置多层次的发酵课程
•   2.2 根据实习企业产业特点打造教学团队
•   2.3 认真做好专业实习宣传和教育工作
• 3 专业实习中的教学方法与教学效果
•   3.1 构建学院、实习企业、教师、师傅、学生五位一体协作机制
•   3.2 构建专业实习教学方法
•   3.3 专业实习成绩的评定
•   3.4 专业实习的教学效果
• 4 结束语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 曾化伟,曾昕,徐大勇,张标,乔洁,李峰,信丙赵

关键词: 生物工程,教学模式,专业实习,发酵工程

来源: 中央民族大学学报(自然科学版) 2019年02期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

专业: 一般化学工业,高等教育

单位: 淮北师范大学生命科学学院

基金: 安徽省教育厅质量工程项目(No.2016xnzx033,No.2017jxtd020,No.2017kfk045)

分类号: G642;TQ920.6-4

页码: 72-77

总页数: 6

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