玫瑰茄水提物改善大鼠缺铁性贫血的效果评价

论文摘要

目的:评价玫瑰茄水提物改善大鼠缺铁性贫血(IDA)的效果,以期为开发玫瑰茄相关功能性食品提供理论依据。方法:建立大鼠缺铁性贫血模型,根据大鼠体质量和血红蛋白(HGB)水平,随机分为低、中、高3个样品剂量组和阳性对照组、低铁对照组,另设正常对照组。样品剂量组分别给予玫瑰茄水提物250、500、1000 mg/kg bw、阳性对照组给予2 mg/kg bw硫酸亚铁,低铁对照组和正常对照组给予等量生理盐水,每天灌胃一次,连续30 d,测定缺铁性贫血的相关指标。结果显示,玫瑰茄水提物不同剂量组大鼠RBC、HCT以及HGB水平显著高于低铁对照组,低铁对照组的游离原卟啉(FEP)显著高于玫瑰茄水提物各剂量组;此外,与低铁对照组比较,玫瑰茄水提物各试验组的血清铁(SI)水平显著升高,血清转铁蛋白受体(sTfR)含量显著下降。结论:玫瑰茄水提物不同剂量组均能提高IDA大鼠相关的贫血指标(HGB、RBC、HCT)含量,对一些相关铁代谢分子(SI、sTfR)具有积极作用,表明玫瑰茄水提物对改善缺铁性贫血具有良好的效果;但高浓度的玫瑰茄水提物对大鼠体质量的增长具有消极作用,因此在实际应用中应注意不宜摄入过多。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与设备
•     1.1.1 试验药物及试剂
•     1.1.2 低铁饲料
•     1.1.3 试验动物
•     1.1.4 仪器设备
•   1.2 方法
•     1.2.1 检测HS中的铁含量和pH值
•     1.2.2 建立大鼠缺铁性贫血模型
•     1.2.3恢复试验
•     1.2.4 观察指标
•       1.2.4. 1 试验动物一般情况
•       1.2.4. 2 检测各项指标
•     1.2.5 数据统计处理
• 2 结果
•   2.1 HS中的铁含量和pH值
•   2.2 玫瑰茄水提物对IDA大鼠体质量的影响
•   2.3 玫瑰茄水提物对IDA大鼠采食量的影响
•   2.4 玫瑰茄水提物对IDA大鼠RBC和HCT值的影响
•   2.5 玫瑰茄水提物对IDA大鼠HGB和FEP含量的影响
•   2.6 恢复试验期间各组大鼠血清学指标检测结果
• 3 小结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 曾荣,陈甜妹,赵文俊,林淇淇,何锡媛,王嫣如,方舒婷

关键词: 玫瑰茄水提物,缺铁性贫血,大鼠,血清转铁蛋白受体

来源: 食品科技 2019年12期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 佛山科学技术学院食品科学与工程学院,广东省测试分析研究所广东省化学危害应急检测技术重点实验室

基金: 佛山市植物功能性食品研究科技创新平台项目(2016.06),2018年佛山科学技术学院研究生自由探索基金项目(2018LGY25)

分类号: TS201.4;TS218

DOI: 10.13684/j.cnki.spkj.2019.12.046

页码: 272-277

总页数: 6

文件大小: 3595K

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