导读:本文包含了酶的提取论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:酪氨酸,黄酮,活性,菠萝,抗氧化,脂肪,胶束。
酶的提取论文文献综述
裘一婧,贾彦博,方玲,胡程,曾金林[1]（2019）在《超声酶水解提取/高效液相色谱-原子荧光光谱联用法测定动物源性中药中的砷形态》一文中研究指出目的采用液相色谱-原子荧光光谱(HPLC-AFS)联用技术对动物源性中药中一甲基砷酸(monomethylarsine,MMA)、二甲基砷酸(dimethyarsine,DMA)、叁价砷[As(Ⅲ)]、五价砷[As(V)]的形态进行研究。方法样品中加入pH 2.5的胃蛋白酶液,于55℃超声20 min,6 000 r·min?1离心3 min,取其上清液,过滤进样。采用Hamilton PPRP-X100阴离子交换色谱柱(150 mm×4. 6mm,5?m)分离,1 mmol·L?1磷酸二氢铵溶液(pH 8.5),20 mmol·L?1磷酸二氢铵溶液(pH 7.0)体系组成的流动相按一定比例进行梯度洗脱,流速为1.0 mL·min?1,进样量为100μL。结果 4种砷形态在13 min内完成分离。MMA、DMA、As(Ⅲ)、As(V)的检出限分别为0.01,0.01,0.01和0.02 mg·kg?1,样品中加标量为0.03～0.1 mg·kg?1时,4种砷化合物的回收率为93.4%～105.4%,精密度RSD为0.8%～4.4%。结论本研究建立的超声酶水解提取/HPLC-AFS测定动物源性中药中砷形态的分析方法样品提取简便,提取率高,测定方法精密度好,准确度高。(本文来源于《中国现代应用药学》期刊2019年23期）
薛晶晶,乔婧,高建德,刘雄[2]（2019）在《酶辅助提取纯化芹菜总黄酮的工艺研究》一文中研究指出目的:筛选纤维素酶辅助提取芹菜总黄酮的最优提取工艺。方法:采用单因素试验方法分别考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取次数以及酶用量、pH值、酶解时间、酶解温度对芹菜总黄酮提取率的影响,同时对以上因素分别进行L_9(3~4)正交试验,得到酶辅助提取芹菜总黄酮的最佳提取工艺。结果:最佳工艺条件是纤维素酶用量7.0%、pH值4.4、酶解温度45℃、酶解时间1 h、乙醇浓度60%、料液比1∶20、提取时间2 h、提取次数1次。在此工艺下,芹菜总黄酮的提取率为4.17%。结论:加入纤维素酶可以有效提高芹菜总黄酮的提取率。(本文来源于《中兽医医药杂志》期刊2019年06期）
张岩,陈怀庆,陶金巧,胡云,邓镇涛[3]（2019）在《虎耳草提取物对酪氨酸酶的激活及抗氧化作用》一文中研究指出采用超声、回流提取方法考察不同溶剂及提取温度对虎耳草提取率的影响;采用多巴速率氧化法和DPPH法测定提取物对酪氨酸酶的激活及抗氧化作用。结果表明,虎耳草70%乙醇超声提取物及其石油醚、乙酸乙酯、正丁醇、水溶剂提取物对酪氨酸酶的激活率分别为26.41%,-2.15%,-2.76%, 17.18%和28.92%;对DPPH自由基具有较强的清除作用, IC50值分别为26.81, 21.44, 10.37, 25.60和245.21μg/m L。虎耳草可作为天然酪氨酸酶激活剂和抗氧化剂进一步开发研究。(本文来源于《食品工业》期刊2019年11期）
孙连连[4]（2019）在《香水菠萝中菠萝朊酶的初步提取及酶活性分析》一文中研究指出以海南原产品种香水菠萝为原料,去除外层果肉和纤维组织后以醋酸乙酯为溶剂, CTAB-庚烷/阳离子反胶束为吸附萃取剂对菠萝朊酶进行初提取。对影响菠萝朊酶提取率的CTAB-庚烷/阳离子反胶束、溶液环境p H进行探讨,并通过荧光发射光谱分析,对提取后的菠萝朊酶活性随时间和光照强度而发生的酶变化进行分析,以期对今后菠萝朊酶的应用提供依据。(本文来源于《食品工业》期刊2019年11期）
郎青云,李慧,祝谢民,周艳,史保国[5]（2019）在《超声辅助纤维素酶提取甜菊糖及其抑菌活性研究》一文中研究指出以甜叶菊为原料,采用超声辅助纤维素酶法提取甜菊糖,以甜菊糖提取率为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面法分析得出最佳工艺条件;再用滤纸片法测定甜菊糖的抑菌活性,用液体培养法测定甜菊糖的最小抑菌浓度(MIC)。结果表明:最佳提取工艺条件为纤维素酶量0.5%,超声时间35min,超声温度50℃,在此条件下,甜菊糖的提取率为18.86%;甜菊糖对4种供试菌均有抑制作用,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、毛霉、根霉的最小抑菌浓度分别为20、40、10、80mg/mL。(本文来源于《安徽农学通报》期刊2019年21期）
熊文,吴婷,曹伟伟,潘思轶,徐晓云[6]（2019）在《体外消化对藜蒿叶提取物多酚含量、抗氧化能力及抑制酪氨酸酶活力的影响》一文中研究指出研究了藜蒿叶提取物在模拟体外消化过程中酚酸含量、抗氧化活性以及对酪氨酸酶活力抑制率的变化。结果表明:藜蒿叶提取物经过模拟体外胃、肠道消化后绿原酸、3,4-双咖啡酰奎宁酸、3,5-双咖啡酰奎宁酸、4,5-双咖啡酰奎宁酸、1,5-双咖啡酰奎宁酸的含量显着性降低,口腔消化过程不会显着影响多酚单体含量;总酚含量和DPPH、FRAP、ABTS抗氧化活性经过模拟体外消化后均显着性增加(P <0.05);此外,藜蒿叶提取物对酪氨酸酶活力的抑制率在体外消化过程中也显着性增加,从而有效抑制黑色素生成,具有较好的美白潜力。因此,藜蒿叶提取物经体外消化后具有较好的抗氧化活性和抑制酪氨酸酶活力的能力,有望应用于美白产品的开发,该研究为藜蒿茎加工副产物-藜蒿叶的开发提供了借鉴。(本文来源于《中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集》期刊2019-11-13）
吴桂玲,蒋信星,阮代锬,毛海立[7]（2019）在《黑米总黄酮提取工艺优化及其对茶叶脂肪氧合酶的抑制》一文中研究指出以黑米为原料,采用超声波辅助提取黄酮类化合物,用正交试验对提取工艺进行优化。考察了提取物总黄酮对毛尖茶叶脂肪氧合酶(LOX)的抑制作用。结果表明:超声波辅助提取总黄酮的优化条件为乙醇体积分数50%、料液比1∶40(g/m L)、提取温度30℃、超声时间50 min,优化条件下黑米总黄酮提取率为1.98%。黑米中黄酮类化合物对毛尖茶叶脂氧合酶有一定的抑制作用,IC50为28.14μg/mL。(本文来源于《粮食与油脂》期刊2019年11期）
燕晓婷,陈华国,周欣,高赛[8]（2019）在《黑骨藤总黄酮的提取纯化及体外抗黄嘌呤氧化酶的活性筛选》一文中研究指出目的对黑骨藤总黄酮进行提取纯化,并测试总黄酮、2个黄酮类化合物槲皮素-3-O-α-L-吡喃阿拉伯糖苷(QP)和槲皮素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(QG)的体外抑制黄嘌呤氧化酶(XOD)活性,为其药效物质研究提供依据。方法使用大孔树脂联合聚酰胺法纯化黑骨藤总黄酮,根据Lambert-Beer定律测定总黄酮含量,采用紫外分光光度法测定不同浓度总黄酮及2个黄酮类化合物的体外XOD抑制活性。结果分离纯化得到了含量>95%的总黄酮。总黄酮及2个黄酮类化合物均显示有体外XOD抑制活性,且随浓度增加,抑制活性逐步增强。总黄酮的IC50为608.9μg/ml,而2个黄酮类化合物QG和QP的IC50分别为261.2和221.2μg/ml。结论黑骨藤总黄酮及2个黄酮类化合物QG和QP均显示出一定的体外XOD抑制活性。(本文来源于《国际药学研究杂志》期刊2019年07期）
柳萌,刘瑞玲,郜海燕,吴伟杰,孙健[9]（2019）在《蓝莓采后病原菌胞外脂肪酶的提取及粗酶性质研究》一文中研究指出以蓝莓采后主要病原菌灰霉为试验菌株,通过单因素试验对其培养基成分和发酵条件进行优化,并研究其酶学性质。结果表明,采用含橄榄油1%、蛋白胨1%,pH 7.0的PDA培养基,发酵温度25℃,发酵时间96 h时,灰霉菌具有最高的产胞外脂肪酶能力。酶学性质研究表明,该脂肪酶对pH和温度的适应范围较宽,在40℃、pH 9.0的反应条件下,粗酶的脂肪酶活性最高;Na~+、Fe~(3+)能促进粗酶的活性,K~+、Ca~(2+)、Mg~(2+)、Cu~(2+)则抑制粗酶的活力;该粗酶在一定体积分数的异丙醇、甲醇、丙酮中具有良好耐受性,而在乙酸乙酯和二甲苯中处于激活状态。优化使病菌灰霉菌脂肪酶的产率增加,为后续脂肪酶的分离纯化奠定基础。初步探讨胞外脂肪酶的粗酶性质,为蓝莓采前病害防治及采后品质保护提供科学依据。(本文来源于《中国食品学报》期刊2019年11期）
芦宇,吕长鑫,纪秀凤,王圆圆,常俏[10]（2019）在《超声波-纤维素酶辅助提取红树莓籽黄酮及其体外消化研究》一文中研究指出以红树莓籽为原料,优化超声波与酶法复合提取黄酮工艺,考察红树莓籽黄酮体外消化前、后的变化。以黄酮得率为响应值,采用Box-Behnken法建立组合试验得到黄酮提取最优条件是:纤维素酶(Cellulase)添加量0.009 mg/mL、超声功率70 W、乙醇体积分数60%、提取时间45 min、提取温度55℃、pH 5.5,此时黄酮得率34.33mg/g。通过建立体外胃肠道模型考察黄酮浓度变化,结果表明:模拟胃消化2.5 h,消化组黄酮浓度是空白组的1.28倍;模拟肠消化2.5 h,消化组黄酮浓度是空白组的1.59倍,说明胃蛋白酶和胰蛋白酶均可促进红树莓籽黄酮释放。(本文来源于《中国食品学报》期刊2019年11期）
酶的提取论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
目的:筛选纤维素酶辅助提取芹菜总黄酮的最优提取工艺。方法:采用单因素试验方法分别考察乙醇浓度、料液比、提取时间、提取次数以及酶用量、pH值、酶解时间、酶解温度对芹菜总黄酮提取率的影响,同时对以上因素分别进行L_9(3~4)正交试验,得到酶辅助提取芹菜总黄酮的最佳提取工艺。结果:最佳工艺条件是纤维素酶用量7.0%、pH值4.4、酶解温度45℃、酶解时间1 h、乙醇浓度60%、料液比1∶20、提取时间2 h、提取次数1次。在此工艺下,芹菜总黄酮的提取率为4.17%。结论:加入纤维素酶可以有效提高芹菜总黄酮的提取率。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
酶的提取论文参考文献
[1].裘一婧,贾彦博,方玲,胡程,曾金林.超声酶水解提取/高效液相色谱-原子荧光光谱联用法测定动物源性中药中的砷形态[J].中国现代应用药学.2019
[2].薛晶晶,乔婧,高建德,刘雄.酶辅助提取纯化芹菜总黄酮的工艺研究[J].中兽医医药杂志.2019
[3].张岩,陈怀庆,陶金巧,胡云,邓镇涛.虎耳草提取物对酪氨酸酶的激活及抗氧化作用[J].食品工业.2019
[4].孙连连.香水菠萝中菠萝朊酶的初步提取及酶活性分析[J].食品工业.2019
[5].郎青云,李慧,祝谢民,周艳,史保国.超声辅助纤维素酶提取甜菊糖及其抑菌活性研究[J].安徽农学通报.2019
[6].熊文,吴婷,曹伟伟,潘思轶,徐晓云.体外消化对藜蒿叶提取物多酚含量、抗氧化能力及抑制酪氨酸酶活力的影响[C].中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘要集.2019
[7].吴桂玲,蒋信星,阮代锬,毛海立.黑米总黄酮提取工艺优化及其对茶叶脂肪氧合酶的抑制[J].粮食与油脂.2019
[8].燕晓婷,陈华国,周欣,高赛.黑骨藤总黄酮的提取纯化及体外抗黄嘌呤氧化酶的活性筛选[J].国际药学研究杂志.2019
[9].柳萌,刘瑞玲,郜海燕,吴伟杰,孙健.蓝莓采后病原菌胞外脂肪酶的提取及粗酶性质研究[J].中国食品学报.2019
[10].芦宇,吕长鑫,纪秀凤,王圆圆,常俏.超声波-纤维素酶辅助提取红树莓籽黄酮及其体外消化研究[J].中国食品学报.2019
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