论文摘要
为获得高产高光学纯D-乳酸生产菌,本研究从筛选得到的一株耐高温耐高糖的植物乳杆菌出发,利用基因工程技术,敲除其中与L-乳酸合成相关的基因,引入或增强D-乳酸脱氢酶活性,构建了一株基因工程菌Lp-DA。该菌株可45℃发酵,产乳酸近200 g/L,D-乳酸光学纯度达到99.9%,为光学纯D-乳酸工业生产提供了新的菌株选择。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张媛,王小艳,陈博,李义,佟毅
关键词: 乳酸,植物乳杆菌,光学纯,基因敲除,基因敲入
来源: 当代化工 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业
单位: 中粮营养健康研究院国家能源生物液体燃料研发中心,营养健康与食品安全北京市重点实验室,老年营养食品研究北京市工程实验室,吉林中粮生化有限公司玉米深加工国家工程研究中心
分类号: TQ921.3
DOI: 10.13840/j.cnki.cn21-1457/tq.2019.04.005
页码: 674-678+682
总页数: 6
文件大小: 490K
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