拜云莹杭州职业技术学院310018
摘要本文详细介绍了校企一体化背景下的时装零售与管理专业方向开放式课堂教学模式，深入探讨了课堂教学应瞄准就业岗位锁定开放式课堂教学目标，依据岗位工作过程深化开放式课堂教学内容，依托校内外实训基地精心设计开放式课堂教学过程，以学生为中心开发开放式课堂教学思维空间，提高课堂效率开发开放式教学课型，以能力为目标构架开放式教学评价体系。
关键词校企一体化工作任务开放式课堂可持续发展
一、校企一体化大环境下的“开放式课堂教学”
在市场经济条件下，作为以培养实用型人才为主的高职教育，如果没有企业的加盟，就难以办出特色、难以持续发展。要使高职教育办出水平，办出特色，实现持续发展，就要推进校企深度合作，实现“双赢”和共同发展。
经过不断探索，杭州职业技术学院在“校企一体化”机制创新的基础上进行校企共同体建设，优化了人才培养模式，取得了丰硕成果。所谓“校企共同体”建设，即学校与企业融为一体，教学与生产相结合，实现学校、企业、社会、学生四方共赢，促进教育与生产的可持续发展。它由“两家”的“合作”走向了“一家”的“一体”，也就是企业和学校成了“一家人”，共同孳生一个“生命体”。它的特点是共同远景、共构组织、共同建设、共同管理、共享成果、共担风险。学校和企业基于人才培养的共同远景，共同构建领导管理机构，共同制订人才培养方案，共同建设课程体系、编写教材，共同实施教学实训项目，共同落实学生实习与就业，教学研一体，形成了“资源共享、人才共育、校企共管”三位一体的紧密型校企一体化模式。
随着教学改革的深入，更加符合高职特点的课堂教学模式不断涌现，在教学实践中，我们关注到“开放式课堂教学”在国内外引起了教育界的广泛关注：早在50年代，法国的著名教育家蒙田就已经提出“仅仅进行书本学习是贫乏的”；而比利时教育家德可乐利强调“学校如能使儿童为现代生活作准备，使学生接触社会生活，那么学校的这种准备即能成功”；著名教育家杜威则直接提出“学校即社会，教育即生活”的理论……可见，许多国外教育家早就已经提倡课堂教学的开放性，也已认识到了学校与社会那种不可分割的密切关系：学校应该及时改变教育管理模式，努力构建课内外联系、校内外沟通、学科间融合的教育体系，形成"开放式的课堂教学"模式，这是学生发展的需要，也是社会发展的必然趋势。
国内许多课程专家都从理论教学的角度的角度对课程的开放范围作了阐述，但是还没有人在校企一体化背景下针对实践教学环节教学的开放性做专门研究，达利女装学院时装零售与管理专业方向与达利（中国）集团服装中心合作，结合达利（中国）4个服装品牌终端店的零售与管理，将课程内容与达利终端店铺实践内容相结合、改革教学内容，采用以达利工作任务为中心的教学内容及采用“开放式课堂”教学方法，对于高职教育实践课的教学水平的提高，学生职业水平的提高有着积极的作用。
二、瞄准就业岗位锁定开放式课堂教学目标
达利女装学院时装零售与管理专业方向将把开放式课堂教学目标分成三个层次研究：
第一个层次是核心性目标：首先设立以达利工作任务为主的核心课程体系，首先完成时装零售与管理专业方向企业用人需求初步调研，并聘请国内专家和企业专家对时装零售与管理专业方向的职业能力分析会，确定了时装零售与管理专业方向的人才培养方案，并完成了时装零售与管理专业方向的核心课程教学标准。
第二个层次是弹性目标；即对学有余力的同学提出具有一定难度的目标，激发学生内在的潜能。鼓励这些同学成立创业团队、教师参与指导课外创业和开设网店的形式可以相应抵实习环节学分的方式为学生营造灵活的弹性教学目标，充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，使课堂教学从传授知识向培养学生创新思维的能力转化。
第三个层次是发展目标：教学目标要为学生的终身发展服务，校企一体化可以提供最适合学生发展的工作岗位。达利女装学院人才的培养确定了“首岗适应、多岗迁移、可持续发展”的规格。比如时装零售与管理专业方向，“首岗”是店长，店长做好了、做精了，以后可以做督导，还可以从事陈列设计、店铺管理等工作，这叫“多岗迁移”，经过若干年的努力还可以做区域经理、销售经理等等，实现职业生涯的“可持续发展”。
三、依据岗位工作过程深化开放式课堂教学内容
以往的教学内容主要以教科书内容为主，时装零售与管理专业方向开放的教学研究内容包括：时装零售与管理专业方向教材采用高职高专规划教材和教师自编校本教材相结合的内容；并且建立了专业资源库鼓励学生多读课外书籍，将教师到达利公司下企业实践第一手经验和企业首岗培训内容成为实践教学内容。
四、依托校内外实训基地精心设计开放式课堂教学过程
１、教学环节的课前开放：
先向学生公布教学内容，学生事先可通过查找资料、搜集信息、预习新课；充分发挥了学生的主体作用和教师的主导作用。
２、教学环节的课后延续：
通过到达利（中国）终端店现场实训、讨论、看达利终端店导购与店长的工作过程进行对照与反思等的形式，汲取他人的优秀的经验。
３、学校向社会开放：
时装零售与管理专业方向签订了30多家杭州女装品牌校外实训基地，例如采取定期在校内承办“特卖会”等形式利用社会这个大学校的人力和物力资源锻炼学生技能和企业达到双赢。
五、以学生为中心开发开放式课堂教学思维空间
开放教育的核心是开放学生的思维空间，教会学生敢问、善问。鉴于此，课堂教学应以激发学生问的兴趣，教给学生问的方法、培养学生问的意识、开掘学生问的潜能为主线，不能再在传统教师讲和教师问的轨迹上滑行了。要走出教师满堂讲、学生满堂听，教师满堂问、学生满堂答的模式，开创学生满堂问、师生满堂议、满堂辩的新模式。时装零售与管理专业方向的教师不拘泥于课本的束缚，教学内容采取多种方式，课堂采用多种方法，带领学生到达利公司实体店铺调研、帮助达利公司进行客流量计量、发放客户调查表格、参与组织特卖会、帮助达利公司新店开业盘点等多种实践方式注重学生创新精神和实践能力的培养，避免学生机械学习，始终保持精神饱满地追求学习的乐趣，使师生之间的双边活动变为多边活动，增加课堂教学交流的开放程度，极大地调动学生学习的主动性。
六、提高课堂效率开发开放式教学课型
开放式教学模式要有开放式课型来支撑，如果没有开放式课型，那开放式教学模式则成为空中楼阁，缺少可操作性。我们经过初步探索，总结了以下开放式课型：1、学生满堂问方式；由教师讲评、学生课前、课后查阅资料后提出问题的方式。2、师生满堂议方式：打破传统灌输式教学方式，师生共同讨论完成问题。3、辩论式：学生与学生相互之间相互辩论，敢于当众表达阐述自己的见解和主张。4、茶馆式：将达利企业一线专家请到茶馆里进行探讨交流。5、团队式：学生组成团队对达利的实体店铺调研，分工协作搜集、处理信息；合作学习。6、调查采访式：学生自己设计问题，向对象进行现场访问，多采用调查表方式。7、主题式：教师根据企业要求将教学内容分为几个主题，学生选择主题进行动手实验、操作。8、主持会式：学生把研究成果向全班汇报。
七、以能力为目标构架开放式教学评价体系
开放式教学评将培养学生的能力作为评价体系：1、学生会不会提问？2、学生会不会思考？3、学生敢不敢当众表达不同见解？4、学生会不会搜集、处理信息？5、学生会不会合作学习？6、学生会不会动手实验、操作？
以上评价标准意在彻底走出传统评价模式，真正从培养创新精神和实践能力的角度来改革评价体系。
通过开放式课堂教学模式，探索时装零售与管理专业方向开放式教学的内容和基本形式，构建了适合高职时装零售与管理专业方向开放式课堂教学模式，营造了民主平等的教学氛围，充分发挥了学生的主体作用和教师的主导作用，使课堂教学从传授知识向培养学生创新思维的能力转化。并创设开放式群体合作学习的模式，使学生达到从个体学习走向群体合作的整合。转变了教师传统的教学理念，培养一支能够依托达利（中国）品牌终端店具有创新精神的“以学生发展为本”的教师队伍。
参考文献
【1】伍建桥《高职课堂教学模式改革的思考》教育与职业2006
【2】李莉张孝军《论高职英语课堂中跨文化意识的培养》辽宁教育行政学院学报2010、8
【3】肖利平《关于高职院校实训教学模式的探讨》高教论坛2010、11
【4】韩锐《高职实践教学模式探析》时代教育：教育教学刊2010、11
【5】范玉红《案例教学——高职管理类专业课课堂教学模式改革的方向》职业技术教育2005、32
注：2011年浙江省规划推荐研究课题