项目导向型茶艺课程开发路径研究

项目导向型茶艺课程开发路径研究

论文摘要

就项目导向型茶艺课程开发展开讨论,从概念辨析的角度出发,认为项目导向型茶艺课程开发中应该遵循四个路径:以工作过程为教学主线;以资格证书为教学导向;以工作项目为教学主体;以专业教师素质培养与提升为抓手。旨在通过有益的探索和讨论,为推动茶艺课程的科学化开展提供有益的思路。

论文目录

  • 一、项目导向和茶艺课程的概念界定
  •   (一) 项目导向
  •   (二) 茶艺课程
  • 二、项目导向型茶艺课程开发中应该遵循的路径
  •   (一) 以工作过程为教学主线
  •   (二) 以资格证书为教学导向
  •   (三) 以工作项目为教学主体
  •     1. 以工作项目为教学主体, 以校企人才培养方案为依据。
  •     2. 以工作项目为教学主体, 以职业生涯规划为目标。
  •     3. 以工作项目为教学主体, 以文化与实践能力培养为手段。
  •     4. 以工作项目为教学主体, 以技艺技能传承与创新为载体。
  •     5. 以工作项目为教学主体, 以学生心理素质和品德培养为方向。
  •   (四) 以专业教师素质培养与提升为抓手
  • 三、结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 周小燕

    关键词: 项目导向视野,茶艺课程,开发和思考

    来源: 现代职业教育 2019年14期

    年度: 2019

    分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

    专业: 一般服务业,职业教育

    单位: 四川省成都市财贸职业高级中学校

    基金: 四川省紧缺领域教师技艺技能传承创新平台项目“高星级饭店服务与管理专业(茶艺方向)”的阶段性成果

    分类号: TS971-4;G712.3

    页码: 30-31

    总页数: 2

    文件大小: 61K

    下载量: 5

    相关论文文献

    • [1].项目导向型公共服务组织的模式与路径[J]. 佳木斯职业学院学报 2018(07)
    • [2].基于项目导向的普通高校商务英语专业翻译课程教学模式探析[J]. 考试周刊 2016(98)
    • [3].基于项目导向的国际金融教学创新实践[J]. 新校园(阅读) 2017(04)
    • [4].论项目导向课程体系的构建——以应用电子技术专业为例[J]. 广西教育 2009(33)
    • [5].项目导向型管理的需求与实践[J]. 项目管理技术 2010(02)
    • [6].项目导向型企业人力资源管理研究[J]. 项目管理技术 2010(08)
    • [7].浅析项目导向型企业绩效考核指标体系的设计[J]. 商场现代化 2015(13)
    • [8].基于项目导向法的电工电子技术实践教学探讨[J]. 黑龙江教育(高教研究与评估) 2015(09)
    • [9].普通高校本科生项目导向型教学模式研究——以工程管理专业为例[J]. 工程管理学报 2013(02)
    • [10].项目导向型社会的复杂适应系统结构模型研究[J]. 改革与战略 2008(11)
    • [11].项目导向式教学模式在旅游礼仪课程教学中的应用[J]. 科学咨询(科技·管理) 2018(09)
    • [12].基于项目导向的茶艺课程开发与思考[J]. 旅游纵览(下半月) 2016(14)
    • [13].项目导向型企业知识共享路径、障碍及对策研究[J]. 科技管理研究 2015(13)
    • [14].关于在民办高校中实施创新的项目导向建设初探[J]. 企业技术开发 2010(17)
    • [15].基于项目导向型的高校工科硕士生培养研究[J]. 课程教育研究 2017(45)
    • [16].项目导向式教学,让数学课堂闪动创新的灵性[J]. 数学学习与研究 2010(13)
    • [17].项目导向法在混凝土结构平法识图课程中的应用[J]. 现代企业教育 2014(22)
    • [18].基于项目导向的网络媒体课程体系建设[J]. 信息与电脑(理论版) 2014(18)
    • [19].探索高职环境艺术设计专业课程项目导向式教学模式的改革[J]. 中国科教创新导刊 2012(17)
    • [20].基于中职机械制图课程“项目导向式”教学模式探讨[J]. 农机使用与维修 2020(07)
    • [21].项目导向型企业知识创新机理研究[J]. 科技与经济 2011(01)
    • [22].浅析项目导向型企业绩效考核指标体系的设计[J]. 会计师 2019(24)
    • [23].项目导向人力资源管理国外研究综述[J]. 项目管理技术 2013(05)
    • [24].基于“项目导向,任务驱动”的高职嵌入式系统课程开发实践[J]. 顺德职业技术学院学报 2012(03)
    • [25].项目导向法在高职计算机教学中的实践研究[J]. 科技信息 2010(34)
    • [26].项目导向型社会的通信行业竞争环境分析[J]. 北方经贸 2008(11)
    • [27].论面向创新的项目导向型社会和组织的建设方法[J]. 中国科技论坛 2008(05)
    • [28].在“市场调研与预测”课程教学过程中运用项目导向法[J]. 中国管理信息化 2014(11)
    • [29].项目导向、任务驱动理念下应用化工技术专业的建设[J]. 当代化工 2013(08)
    • [30].基于项目导向和任务驱动的“机械CAD/CAM”课程教学实践探索[J]. 重庆电子工程职业学院学报 2012(03)

    标签:;  ;  ;  

    项目导向型茶艺课程开发路径研究
    下载Doc文档

    猜你喜欢