土壤-蔬菜系统中镉的生物富集效应及土壤阈值研究

论文摘要

为保障蔬菜质量安全,避免重金属Cd污染,通过野外调查采集土壤-蔬菜样品224对,分析土壤和蔬菜中的Cd含量,研究不同种类蔬菜对Cd富集的差异及影响因素,并探讨了不同种类蔬菜的土壤Cd阈值。结果表明:蔬菜对Cd的富集受土壤Cd含量影响,与其呈显著性正相关关系,同时与土壤pH和有机质呈负相关关系。各蔬菜可食用部分中Cd的富集系数为0. 001～4. 901,平均值为0. 16。不同种类蔬菜对Cd的富集不同,其富集大小顺序为叶菜类>茎菜类>根菜类>果菜类。利用log-logistic模型对研究数据进行拟合,并结合《食品中污染物限量》（GB2762-2017）中规定的蔬菜中污染物标准限值得到叶菜类、根菜类、茎菜类和果菜类蔬菜对应的土壤阈值分别为0. 25、0. 31、0. 33和0. 50 mg/kg。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 样品采集方法
•   1.2 样品的前处理方法
•     1.2.1 蔬菜样品前处理
•     1.2.2 土壤样品前处理
•     1.2.3 质量控制
•   1.3 样品分析方法
• 2 结果与讨论
•   2.1 菜地土壤镉含量特征
•   2.2 蔬菜镉含量特征
•   2.3 蔬菜对土壤镉的富集系数
•   2.4 土壤-蔬菜镉含量相关关系及其影响因素
•   2.5 土壤镉阈值探讨
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 冯艳红,王国庆,张亚,郑丽萍,杜俊洋,林玉锁

关键词: 土壤,蔬菜,富集,阈值

来源: 地球与环境 2019年05期

年度: 2019

分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑

专业: 环境科学与资源利用

单位: 生态环境部南京环境科学研究所,国家环境保护土壤环境管理与污染控制重点实验室

基金: 国家重点研发计划(2016YFD0800400),国家重点研发计划(2018YFF0212402),环保公益性行业科研专项(201409041,201409042)

分类号: X53;X56

DOI: 10.14050/j.cnki.1672-9250.2019.47.106

页码: 653-661

总页数: 9

文件大小: 218K

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