济南市中医医院主管中药师250101
摘要：我国劳动人民几千年来在与疾病作斗争的过程中，通过实践，不断认识，逐渐积累了丰富的医药知识，中国医药学已有数千年的历史，是我国人民长期同疾病作斗争的极为丰富的经验总结，对于中华民族的繁荣昌盛有着巨大的贡献。由于我国地域十分广阔，书籍中一些中药的形态及特征记录不太详细，且市场上也出现许多假药、劣质药来替代真药，等等一些情况说明了准确鉴定中药的重要性，这也是中药有利发展的前提。传统的鉴定方法有着简便、快速的优点，随着科技不断更新进步，新的鉴定方法逐渐广泛应用于中药的鉴定之中，并使得中药鉴定获得了准确性上的较大提升。
关键词：中药；鉴定；方法；进展
我国中药的种类繁多，有效数据显示多达12000多种，许多中药名称、颜色及气味等差别不大，致使市场上用其它中药药材替代珍贵药材或混淆其中，因此有效的真伪鉴定方法对中药质量的控制、临床治疗的有效性等具有重要意义[1]。传统的鉴定方法主要是通过基源、性状、理化及显微鉴定来进行辨别真伪及质量，随着科技技术的不断发展与更新，目前又创新了更多科学的鉴定方法，本文对中药鉴定方法的研究进展作出以下综述，以为中药的鉴定提供一些参考。
1.1中药基源鉴定方法
基源鉴定指通过矿物、生物分类学的知识和方法来对动物、植物、矿物药材的来源来进行鉴定，以确定其药学名称及药用的部位[2]。基源鉴定是中药鉴定工作中的基础，同时也是中药生产、开发及利用的依据。中药是经过几千年临床验证的药品，包括历代本草记载、临床使用的传承经方，其产生疗效的基本物质是药效组成部分，其作为药品的属性是毋庸置疑的。20世纪曾将中药的基原定位为药材，中药基源鉴定方法也由此而生。以原植物的鉴定为例，其鉴定的步骤主要分为观察植物的具体形态、核对资料及核对标本，确定其来源以达到鉴定的目的。诸多学者对中药药材进行研究整理，为我国中药基源鉴定做出了巨大贡献，发挥了重要作用。
1.2中药性状鉴定方法
在中药材中多数为植物，药用部分主要包括根茎、果实、种子、叶及全草类，全草类一般通过基源便可进行鉴定，而其他类则可通过性状进行鉴定[3]。药材往往都有独特之处，通过形状、颜色、气味、表面、质地等特征便可鉴定。不同的药材其外形也各有不同，例如形状与鸡爪相似的味连、如蚯蚓头的防风根、如鹦哥嘴的天麻等；而不同药材的颜色也各有其色，黄连、白芷、红花、紫草、金银花等均取其色为名；许多有挥发特性的药材又会有特殊的气味，例如丁香、鸡矢藤、鱼腥草等，又例如甘草、苦参、辛夷、盐附子等囊括五种味道；而观药材表面则可见粗糙、光滑、皱纹、皮孔及毛茸等，如白芷表面呈唇形皮孔、羌活表面呈紧密环节、白头翁根头部生有白色毛茸等；药材质地可见粘性、松软、坚硬及粉性等特征，郁金等药物十分坚硬，而山药等具有较强粉性，南沙参质地便十分松软因而又称之为泡沙参；观其断面又可见各类表现，黄芪等折断后可见胶丝连接，牡丹皮折断后断面平坦而显粉性，川牛膝断面若筋脉点，乌药呈菊花心断面等；还有些药材可通过简单的物理、化学反应来进行鉴定，例如秦皮入水后呈蓝色荧光，青黛火烧显紫红烟雾等[4-5]。性状鉴定具有方便易行、简单高效的特点，是临床最常用的一种鉴定方法。
1.3中药显微鉴定方法
显微鉴定是指通过显微镜来观察中药特征的一种鉴定方法。中药在同一种种类中其内部的构造及细胞形态等特征是相对固定的，不同种类的药材其结构等各方面表现亦不同，外界因素不会使其构造等特征发生变化，因此显微鉴定常作为对植物分类的一种依据，是中药鉴定最为有效的一种方法之一[6]。在药品切片后通过对切片中细胞结构、形状及大小等采用显微镜观察便可分析其所属种类。而对中药中较多组成物进行显微鉴定时，应首先将类似细胞切片排除，选出更具专属性的特征作为鉴定依据，才能够准确的进行鉴别，因为较多组成物中可能是一些非主要特征才能起到鉴别作用。对于传统的重要鉴定方法来说，鉴定需要一定的经验与技术，鉴定过程中需要认真进行分析并作进一步的验证再进行最后的鉴定。
1.4中药色谱鉴定方法
色谱鉴定法是指利用药物在一定色谱条件下，产生特征色谱行为（比移值或保留时间进行鉴别试验，比较色谱行为和检测结果是否与药品质量标准一致来验证药物真伪的方法[7]。其主要包括薄层、气相及液相色谱法等。薄层色谱法通过多个样品置于层析板上进行观察，会收到一个对应的信息，其发挥着鉴别和分离的作用，具有分辨率、灵敏度高、直观性强等特点，但鉴定使用的器材、操作中的环境干扰等使其有一定局限性，在鉴定过程中需要对各种因素细心处理才能提高鉴定的质量。气相色谱法是通过对气体、挥发性固液体进行分析以作为鉴定依据的一种方法，具有鉴定快速、灵敏的特点，不过其仅局限于具有挥发性特征的药品的鉴定中；而液相色谱法与其有相同的特点，不过后者应用范围更广，专属性更强，在一些重要的鉴定上被广发应用[8]。
1.5中药光谱鉴定方法
光谱鉴定是指通过中药的光谱学行为的不同来进行鉴别，其主要包括紫外光谱、红外光谱、近红外光谱等[9]。紫外光谱法是通过提取中药液体成分并使用紫外测定方法来进行分析评价，有关研究通过该方法测定不同产地及生长时期的荷叶质量并取得了有效鉴定。红外光谱法指在红外光谱区采用涂片活压片法置中药切片于其中来进行测定，通过反应出的图谱差异来鉴别。不过目前在图谱的解析上还有着许多复杂问题，因此在中药鉴定中还需要不断完善才能起到更大的作用。
1.6中药分子鉴定方法
分子鉴定方法是指通过反应生物个体或群体、物种基因组中的特征差异的DNA片段来进行鉴定，由于该方法没有经验及环境因素影响的限制，在中药鉴定中具有一定优势[10]。DNA之间核酸序列不同是物种之间差距的原因，因此DNA分子鉴定在中药鉴定中有着决定性意义。DNA鉴定能够直接将中药基因组成进行鉴定分析，以达到鉴别的目的，其对于没有信息的中药样品等方面的鉴定具有较大优势，具有较为广阔的前景。
1.7结语
传统鉴定方法是前人通过长期的实践、总结而形成的一种经验、技术，在如今经济、科技的快速发展中，中药鉴定的新方法、新技术不断创新及应用，但也不可将传统经验技术废弃。在诸多鉴定方法中均各有各的特点及优势，而DNA分子鉴定的鉴定能力较强，其在许多方面均有一定优势，前景较为广阔。不过目前尚有许多创新科技正在实验阶段，新技术的发展对中药鉴定标准化的完善及科学性的提高有着重要意义。
参考文献：
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