导读:本文包含了广州老字号论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:新媒体,广州饮食,老字号,调查
广州老字号论文文献综述
相广萍,宁倩文,刘小兰,李浓妹,张震[1]（2019）在《新媒体时代广州饮食老字号的调查分析》一文中研究指出在浓郁的商业氛围下的广州,那些有着广州历史文化的饮食老字号企业生意每况愈下,有的甚至破产。基于整合品牌营销和营销传播理论,综合运用大数据平台和各种统计网站数据,从微博、微信等新媒体入手,结合市场调查,了解广州饮食老字号企业在新媒体时代的发展现状,分析其存在的问题,最终提出新媒体环境下有效的品牌营销策略。(本文来源于《商业经济》期刊2019年11期）
宾红霞[2]（2019）在《广州老字号组团“上线” 手机可点外卖》一文中研究指出南方日报讯 （/宾红霞）想吃陈添记鱼皮和惠食佳美食的街坊再也不用走街串巷寻味了！11月8日，广州启动“老店焕新”活动，筛选陈添记、新兴饭店、惠食佳等首批10家知名老广餐饮店，运用互联网数字化技术将老广餐饮品牌搬到了线上，市民在家中点点手机即可吃到地道(本文来源于《南方日报》期刊2019-11-09）
杨海娜,陈桂珠[3]（2019）在《消费升级背景下广州“老字号”餐饮业营销策略研究——以小吃类为例》一文中研究指出消费者需求变化倒逼广州老字号餐饮业必须改造升级,今天,"90后"、"00后"已经作为市场的消费主力登场,能否得到这部分消费者的认可,决定着"老字号"餐饮业未来的发展。本文以广州的消费者为调查对象,选取"银记肠粉店""宝华面店""顺记冰室"等广州老字号小吃类餐饮店为研究对象,研究消费者对当前广州老字号小吃类餐饮业的认知和满意度,分析当前广州老字号小吃类餐饮业在满足消费者需求方面存在的问题,并针对问题提出可期对策与建议。(本文来源于《现代营销(信息版)》期刊2019年11期）
童鑫[4]（2019）在《广州老字号品牌形象设计与视觉创新研究》一文中研究指出为促进广州老字号品牌发展,助力传统工艺及文化发展与传承,使广州老字号在现阶段激烈的市场竞争中抢占市场份额,实现长远稳健发展,故针对现阶段广州老字号品牌的发展现状及发展中存在的问题进行分析,并通过深入品牌内涵文化分析,融入时代发展特色;强化地域特色,引用特色设计元素;加强广宣力度,注重宣传路线延伸几方面进行论述,论证品牌形象设计与视觉创新对于老字号品牌未来发展的重要意义,探索了广州老字号品牌形象视觉创新的可行性。(本文来源于《大观》期刊2019年10期）
曾静[5]（2019）在《广州医药老字号品牌振兴战略研究——从品牌领导力的视角》一文中研究指出广州医药老字号承载着浓郁的岭南文化底蕴以及独有的地域特色,见证着广州市的发展和变迁,是广州的一张城市名片。但由于经营规模、管理理念、产权制度等原因,广州医药老字号没有呈现他们应有的活力,出现衰落、经营不善等局面。本文从品牌领导力的视角分析了老字号振兴与品牌营销之间的关系,从建立品牌与消费者之间的交易关系和共享关系两个层面探讨了广州医药老字号品牌振兴的发展战略。(本文来源于《商场现代化》期刊2019年14期）
李欣[6]（2019）在《广州老字号如何探索品牌发展新活力？》一文中研究指出日前，广州酒家拟收购陶陶居100%股权的公告，让人们重新将目光聚集到广州的老字号品牌上。“广州酒家”“陶陶居”这两大本土餐饮老字号将有望实现“从对手变队友”。而说起广州老字号的门类，吃、穿、住、医基本上无所不包。广州酒家、陶陶居、莲香楼独领岭南(本文来源于《南方日报》期刊2019-07-12）
李映泉[7]（2019）在《广州酒家拟收购陶陶居 两大餐饮老字号携手》一文中研究指出7月4日晚间，广州酒家(603043)发布公告，公司7月4日与广州工业发展集团有限公司签署了《股权转让意向书》，拟受让后者持有的广州陶陶居食品有限公司100%的股权。值得注意的是，无论是广州酒家还是陶陶居，都是广州地区的老字号餐饮品牌，其中，广(本文来源于《证券时报》期刊2019-07-05）
谭培健[8]（2019）在《基于感官营销的广州老字号餐饮品牌创新研究》一文中研究指出通过视觉、听觉、触觉、味觉和嗅觉感官体验阐述感官营销的概念,对广州老字号餐饮品牌现状进行分析,提出适用于老字号餐饮企业实施的感官营销策略,促进传统老字号餐饮企业改善经营状况,为老字号餐饮品牌体验创新提供参考,增强民族品牌国际竞争力。(本文来源于《经营与管理》期刊2019年02期）
张兰,唐昌乔[9]（2018）在《广州老字号品牌形象的情感化设计研究》一文中研究指出随着经济全球化的加深,人类的消费需求从理性转向感性。冷漠的设计不再被人们所接受,情感化设计受到设计师的关注。老字号品牌也要迎合时代的需求,重塑品牌形象。本文以广州老字号为研究对象,分析广州老字号品牌的现状和问题,以情感化设计为切入点,提出广州老字号品牌形象设计策略。(本文来源于《艺术科技》期刊2018年10期）
崔璐[10]（2018）在《近代广州医药老字号调查研究》一文中研究指出近代广州医药老字号是现代中国医药行业历史奠基的重要组成部分。采用文献调查法和历史研究法对近代广州医药老字号进行调查研究,揭示其发展概貌,从经营规模与模式、经营产品、经销范围、市场竞争、发展去向五个角度评价其特点。(本文来源于《中医药文化》期刊2018年05期）
广州老字号论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
南方日报讯 （/宾红霞）想吃陈添记鱼皮和惠食佳美食的街坊再也不用走街串巷寻味了！11月8日，广州启动“老店焕新”活动，筛选陈添记、新兴饭店、惠食佳等首批10家知名老广餐饮店，运用互联网数字化技术将老广餐饮品牌搬到了线上，市民在家中点点手机即可吃到地道
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
广州老字号论文参考文献
[1].相广萍,宁倩文,刘小兰,李浓妹,张震.新媒体时代广州饮食老字号的调查分析[J].商业经济.2019
[2].宾红霞.广州老字号组团“上线”手机可点外卖[N].南方日报.2019
[3].杨海娜,陈桂珠.消费升级背景下广州“老字号”餐饮业营销策略研究——以小吃类为例[J].现代营销(信息版).2019
[4].童鑫.广州老字号品牌形象设计与视觉创新研究[J].大观.2019
[5].曾静.广州医药老字号品牌振兴战略研究——从品牌领导力的视角[J].商场现代化.2019
[6].李欣.广州老字号如何探索品牌发展新活力？[N].南方日报.2019
[7].李映泉.广州酒家拟收购陶陶居两大餐饮老字号携手[N].证券时报.2019
[8].谭培健.基于感官营销的广州老字号餐饮品牌创新研究[J].经营与管理.2019
[9].张兰,唐昌乔.广州老字号品牌形象的情感化设计研究[J].艺术科技.2018
[10].崔璐.近代广州医药老字号调查研究[J].中医药文化.2018