紫外可见分光光度法和高效液相色谱法法测定酒神菊属蜂胶和国产蜂胶中黄酮含量对比研究

论文摘要

目的对比采用紫外可见分光光度法（ultraviolet-visible spectrophotometry,UV-VIS）和高效液相色谱法（high performance liquid chromatography,HPLC）测定国产和酒神菊属蜂胶样品中的黄酮类化合物含量差异。方法以芦丁作为对照品,参考《2003版保健食品中总黄酮的含量测定》和GB/T 20574-2006《蜂胶中总黄酮含量的测定方法分光光度比色法》,采用UV-VIS和HPLC分析技术检测酒神菊属蜂胶和国产蜂胶中的黄酮类化合物含量。结果采用UV-VIS法测得酒神菊属蜂胶总黄酮含量为3.11%～8.03%（均值为6.04%）,低于国产蜂胶总黄酮含量为3.00%～16.30%（均值为9.97%）;采用HPLC法测定杨梅素、槲皮素、山奈酚、芹菜素、乔松素和高良姜素等黄酮类成份,酒神菊属蜂胶中黄酮类化合物总含量范围为1.562%～6.432%,国产蜂胶黄酮类化合物总含量范围为2.238%～13.621%。结论 UV-VIS和HPLC法下测得的总黄酮含量相近,但蜂胶中的黄酮类化合物含量上百种,所以以芦丁计检测蜂胶中总黄酮含量值得深究,同时有必要建立更合理的方法评价蜂胶的质量。

论文目录

• 1 引言
• 2 材料与方法
•   2.1 仪器、试剂与材料
•   2.2 实验方法
•     2.2.1 紫外可见光分光光度法测定蜂胶中总黄酮含量
•     2.2.2 HPLC法测定蜂胶中黄酮类化合物含量
•     2.2.3 对照品储备液的配制
•     2.2.4 供试样品溶液的配制
•     2.2.5 液相色谱条件
•     2.2.6 线性关系
•     2.2.7 含量计算
• 3 结果与分析
•   3.1 紫外可见分光光度法测定蜂胶中总黄酮含量
•   3.2 HPLC法测定蜂胶中黄酮类化合物含量
•     3.2.1 线性关系
•     3.2.2 HPLC法测定黄酮类化合物结果分析
• 4 结论与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 孙圣伟,何健,刘美娟,李坤平,殷光玲

关键词: 酒神菊属蜂胶,国产蜂胶,紫外可见分光光度法,高效液相色谱法,黄酮

来源: 食品安全质量检测学报 2019年16期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,农业科技

专业: 化学,蚕蜂与野生动物保护

单位: 汤臣倍健股份有限公司,广东药科大学药学院

分类号: O657.32;S896.6

页码: 5532-5537

总页数: 6

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