导读:本文包含了胆固醇同化论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:杆菌,胆固醇,酸乳,乳酸菌,胆汁,植物,胚芽。
胆固醇同化论文文献综述
赵瑞香,路四海,杨天佑,牛生洋,段改丽[1]（2014）在《嗜酸乳杆菌同化吸附降胆固醇作用机理研究》一文中研究指出嗜酸乳杆菌具有降低血清及培养介质中胆固醇水平能力,其机理主要体现在其对胆固醇的吸附作用和同化吸收作用。实验采用MATH法测定了胆固醇介导嗜酸乳杆菌La-XH1和La-XH2表面疏水性、对超声波的抗性及胞内脂肪酸组成变化。结果表明,La-XH1和La-XH2对正十六烷和二甲苯具有较强表面疏水性,并通过电镜扫描结果显示,La-XH1和La-XH2可以将胆固醇吸附到自身表面,并随菌体一起在离心条件下沉淀下来,而且生长在含有胆固醇培养基内的菌株对超声波的抗性要明显高于生长在普通MRS培养基内的菌株。胞内脂肪酸含量GC-MC分析得出,添加胆固醇后,嗜酸乳杆菌La-XH1和La-XH2胞内饱和脂肪酸相对含量分别由16.99%与18.31%下降为13.55%与17.87%,不饱和脂肪酸相对含量分别由33.69%与32.22%增加至53.73%与53.91%,改变了菌体自身脂肪酸组成,胆固醇被菌体吸收同化到菌体内。(本文来源于《食品工业科技》期刊2014年15期）
杨冬霞,高云龙,张宏立[2]（2008）在《高效同化胆固醇的乳酸菌菌株的筛选及应用》一文中研究指出心血管疾病是目前引起人们死亡的主要杀手,并且其患病率和死亡率仍呈逐年上升的趋势。血清中高胆固醇含量被认为是诱发高血压、冠心病等众多心血管疾病的重要因素。因(本文来源于《中国乳业》期刊2008年09期）
赵瑞香,孙俊良,李明静,曹秋玉[3]（2005）在《嗜酸乳杆菌同化MRS培养基中胆固醇能力的研究》一文中研究指出目的对嗜酸乳杆菌在MRS液体培养基中同化胆固醇的能力进行初步研究。方法模拟人体不同胆固醇水平。结果嗜酸乳杆菌对低胆固醇或正常水平胆固醇同化作用不明显,而对高胆固醇水平的同化作用比较明显。结论嗜酸乳杆菌具有同化胆固醇的能力。(本文来源于《中国微生态学杂志》期刊2005年04期）
薄金岭,沙淼[4]（2004）在《高效同化胆固醇乳酸菌菌株的筛选及在食品中的应用》一文中研究指出从发酵食品中分离筛选能高效同化胆固醇的乳酸菌,以开发低胆固醇系列产品。从25个来源不同的样品中,分离筛选出8株乳酸菌,与活化出的8株已知乳酸菌共同在特殊培养基中培养,最后筛选出2株具有较高同化胆固醇能力的菌株。结果表明,嗜酸乳杆菌和植物乳杆菌应用于食品中,对食品风味影响较小,可大量应用。(本文来源于《中国乳品工业》期刊2004年03期）
张灏,华伟,郭本恒,蒋能群,卜永士[5]（2003）在《乳杆菌耐胆汁、降解结合胆盐和同化胆固醇能力的研究》一文中研究指出对8株植物乳杆菌的胆汁耐受力、降解结合胆盐能力以及同化胆固醇能力进行了研究。不同的菌株在添加了牛胆汁的MRS中生长速度具有明显差异,同化胆固醇能力也明显不同,而降解结合胆盐的能力没有明显区别。分析发现,菌株的胆汁耐受力和降解结合胆盐能力,胆汁耐受力和同化胆固醇能力,以及降解结合胆盐能力和同化胆固醇能力之间都没有明显的相关性。(本文来源于《工业微生物》期刊2003年02期）
张璨[6]（1998）在《双歧杆菌的降胆固醇作用:与胆汁盐共沉淀与同化》一文中研究指出乳酸菌与双歧杆菌对改善人和动物肠道环境、促进健康起着重要作用.一些研究表明,人与动物对发酵乳产品的摄取与血清胆固醇水平的降低相关联.(本文来源于《国外医药(抗生素分册)》期刊1998年02期）
胆固醇同化论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
心血管疾病是目前引起人们死亡的主要杀手,并且其患病率和死亡率仍呈逐年上升的趋势。血清中高胆固醇含量被认为是诱发高血压、冠心病等众多心血管疾病的重要因素。因
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
胆固醇同化论文参考文献
[1].赵瑞香,路四海,杨天佑,牛生洋,段改丽.嗜酸乳杆菌同化吸附降胆固醇作用机理研究[J].食品工业科技.2014
[2].杨冬霞,高云龙,张宏立.高效同化胆固醇的乳酸菌菌株的筛选及应用[J].中国乳业.2008
[3].赵瑞香,孙俊良,李明静,曹秋玉.嗜酸乳杆菌同化MRS培养基中胆固醇能力的研究[J].中国微生态学杂志.2005
[4].薄金岭,沙淼.高效同化胆固醇乳酸菌菌株的筛选及在食品中的应用[J].中国乳品工业.2004
[5].张灏,华伟,郭本恒,蒋能群,卜永士.乳杆菌耐胆汁、降解结合胆盐和同化胆固醇能力的研究[J].工业微生物.2003
[6].张璨.双歧杆菌的降胆固醇作用:与胆汁盐共沉淀与同化[J].国外医药(抗生素分册).1998
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