论文摘要
对采自嘉兴市果桑园桑椹进行农药残留检测,分别用%ADI、累积%ADI和%ARfD进行急性膳食摄入风险评估、慢性膳食摄入风险评估和慢性累积膳食摄入风险评估。结果显示,在85份样品中有66份样品检出农药残留,检出率77.65%,共检出12种农药,没有样品检出农药残留超标。桑椹中各农药残留%ADI介于0与4.34%之间,3个农药残留组别累积%ADI介于0.001%与11.33%之间,7种农药残留的%ARfD均低于100%的安全范围内,但需关注多菌灵残留在2～4岁幼儿群体中%ARfD值超过90%。结果表明,嘉兴市果桑园桑椹中农药残留慢性膳食摄入、累积慢性膳食摄入风险和急性膳食摄入风险在2～4岁、18～30岁和60～70岁3个年龄群体中均处于可控水平,但甲基硫菌灵的代谢产物多菌灵残留可能对婴幼儿存在安全隐患,很有必要对喷洒甲基硫菌灵后的采摘时间进行研究和规范,以保证一定的安全间隔期。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 汤逸飞,黄芳,陈欣慰,张国平
关键词: 桑椹,农药残留,风险评估,嘉兴
来源: 蚕桑通报 2019年04期
年度: 2019
分类: 农业科技
专业: 植物保护,园艺
单位: 嘉兴市农业综合检验检测中心
分类号: S481.8;S663.9
页码: 24-28
总页数: 5
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