奉贤地产大米中铅、镉含量的调查及健康风险评价

论文摘要

为了解上海市奉贤区地产大米中重金属Pb、Cd的污染情况,于2016—2017年采集奉贤区8个乡镇/街道的地产大米样品36个,采用湿法消解-石墨炉原子吸收法,对大米样品中Pb、Cd含量进行了检测。结果表明,36个大米样品的Pb、Cd平均含量分别为0.108、0.020 mg/kg,所有大米样品中Pb、Cd含量无一超标。健康风险评价结果显示,奉贤区当地居民通过食用大米实际摄入Pb和Cd的量都低于FAO/W H O制定的可耐受量,不存在严重的健康风险。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 样品的采集与处理
•   1.2 样品分析
•   1.3 大米中Pb、Cd的健康风险评价
• 2 结果与分析
•   2.1 大米样品中Pb、Cd的含量水平
•   2.2 大米样品中Pb、Cd的健康风险评价
• 3 结论与讨论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张敏,蒋丽娜,徐英

关键词: 奉贤地产大米,铅含量,镉含量,健康风险评价

来源: 上海农业科技 2019年01期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 环境科学与资源利用

单位: 上海市奉贤区农业技术推广中心

分类号: X56;X820.4

页码: 36-37

总页数: 2

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