刺芫荽叶乙醇提取物的抗氧化活性

论文摘要

以乙醇为提取溶剂采用浸提法对刺芫荽叶进行浸提,进一步测定该提取物的总多酚、总黄酮含量以及对DPPH自由基、羟自由基的清除作用和高价铁离子的还原能力。结果表明:刺芫荽叶乙醇提取物总多酚含量为1mg提取物干粉的抗氧化能力相当（23.2±0.01）μg的没食子酸标准品;总黄酮含量为1 mg提取物干粉的抗氧化能力相当于（0.96±0.02）μg的芦丁纯品;高价铁离子的还原能力为1mg提取物干粉的还原力相当于0.72 mmol·L-1的七水合硫酸亚铁;DPPH（2,2-二苯基-1-苦肼基）自由基清除作用半抑制质量浓度(IC50)为0.48 g·L-1,羟自由基清除作用半抑制浓度(IC50)为0.43 g·L-1,提取物对DPPH自由基和羟自由基的清除率低于对照的药剂（芦丁、特丁基对苯二酚）。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 供试药剂
•   1.2 提取物的制备
•   1.3 提取物总多酚含量的测定
•   1.4 提取物总黄酮含量的测定
•   1.5 提取物对DPPH自由基清除能力的测定
•   1.6 提取物对羟自由基 （·OH） 清除能力的测定
•   1.7 提取物对高价铁离子还原能力的测定
•   1.8 数据统计与分析
• 2 结果与分析
•   2.1 提取物的总多酚含量测定
•   2.2 提取物的总黄酮含量测定
•   2.3 提取物对DPPH自由基的清除能力测定
•   2.4 提取物对羟自由基 （·OH） 清除能力的测定
•   2.5 提取物对高价铁离子的还原能力测定
• 3 讨 论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张建春,吴接呈,张筑宏,王兰英,骆焱平

关键词: 刺芫荽,乙醇提取物,总黄酮,总多酚,抗氧化活性

来源: 热带生物学报 2019年03期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 海南大学植物保护学院

基金: 2018海南省自然科学基金项目(2018CXTD335)

分类号: TQ460.1

DOI: 10.15886/j.cnki.rdswxb.2019.03.004

页码: 231-234

总页数: 4

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