孔府文化在孔府菜餐具设计中的应用

论文摘要

目的,为孔府菜餐具的设计提供一个可行的设计思路。方法,使用调查法对孔府文化进行实地体验调查,同时使用文献分析法对孔府文化进行分析整理,探讨孔府文化与餐具设计结合的可行性。结论,了解到孔府文化的博大精深,发现孔府文化在餐具设计中的结合点,得出应从"系列化""功能化""现代化"等几个方面进行孔府菜特色餐具设计的结论。

论文目录

• 1 孔府文化分析
•   1.1 孔府饮食文化分析
•   1.2 建筑文化分析
•   1.3 人物、典籍文化分析
•   1.4 传统器物及工艺文化分析
• 2 孔府文化在孔府菜餐具设计中的应用体现
•   2.1 系列化设计
•   2.2 功能化设计
•   2.3 现代化设计
• 3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李贻鹤

关键词: 孔府文化,孔府菜,餐具设计

来源: 工业设计 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般服务业

单位: 沈阳航空航天大学

分类号: TS972.23

页码: 50-51

总页数: 2

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