发酵工程实践教学“产学研”三位一体模式探索

论文摘要

作为生物技术产业化的关键科学技术,发酵工程因涉及多学科交叉、知识跨度大、难点内容多、科技更新快、实践性强等,学生学习起来难度大。针对发酵工程学科实践教学存在的诸多不足,笔者通过分析实践教学体系、实践教学模式、实践教学条件等因素,提出构建发酵工程"产学研"三位一体的实践教学模式,充分发挥"产学研"型大学的优势,培养助力行业科技发展的创新型专业人才。

论文目录

• 一、发酵工程学科教学模式改革是时代发展的必然要求
•   （一）教学任务繁重且教学难度大
•   （二）社会、企业对创新型专业人才的迫切需求
• 二、发酵工程的基本特征及其实践教学内涵
•   （一）基本特征
•   （二）实践教学内涵
• 三、发酵工程实践教学的阶段性不足
•   （一）实践教学体系设计亟待完善
•   （二）实践教学模式不适应时代的要求
•   （三）实践教学条件的限制
• 四、发酵工程“产学研”三位一体实践教学模式的构建
•   （一）课内-课外实践教学
•   （二）专业内-专业外实践教学
•   （三）校内-校外实践教学
• 五、小结

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 樊安,马沛,赵亚玲,惠俊峰,骆艳娥

关键词: 发酵工程,实践教学,产学研,教学模式探索

来源: 化工高等教育 2019年04期

年度: 2019

分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,高等教育

单位: 西北大学化工学院,西北大学食品科学与工程学院

基金: 西北大学“本科教学工程”项目(项目编号:JX14050,JX17097)

分类号: TQ920-4;G642

页码: 77-81

总页数: 5

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