电商平台食品安全风险及其社会共治思路

论文摘要

在网络日益发达的现实情境下,通过电商平台选购食品的消费者日益增多,而食品安全关系到消费者身体健康和社会稳定。为了探寻我国电商平台食品安全风险产生的原因及治理思路,本文以国家市场监督管理总局公开的食品抽检信息为研究对象,得到四个电商平台15类食品的抽检合格率,研究结果表明,电商平台食品合格率显著低于全国平均水平。另外,国家食品监管政策的发布、电商平台入驻商家数量、平台中小品牌食品的占比和食品质量问题的整改力度,是影响电商平台食品安全的重要因素。基于此,本文提出了多主体互动的电商平台食品安全社会共治思路。

论文目录

• 一、相关研究文献评述
• 二、电商平台食品安全风险的主要表现
• 三、电商平台食品安全风险的实证分析
•   （一）数据来源与研究方法
•   （二）电商平台食品整体抽检情况
•   （三）电商平台抽检数量与合格率分析
•   （四）电商平台食品抽检类别分析
•   （五）电商平台食品抽检具体不合格项分析
• 四、电商平台食品安全社会共治思路

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李清光

关键词: 食品安全,电商平台,社会共治,食品抽检

来源: 价格理论与实践 2019年12期

年度: 2019

分类: 经济与管理科学

专业: 宏观经济管理与可持续发展,贸易经济

单位: 江苏经贸职业技术学院

基金: 江苏经贸职业技术学院博士科研项目（JSJMQD201702）和校级重大项目（JSJM17001）的阶段性研究成果

分类号: F203;F724.6

DOI: 10.19851/j.cnki.CN11-1010/F.2019.12.016

页码: 31-34

总页数: 4

文件大小: 1979K

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