磁性纳米Fe3O4对黄鲫蛋白抗菌肽的富集作用

论文摘要

[目的]以磁性Fe3O4粒子为基粒,采用溶胶-凝胶法在基粒表面键合二氧化硅,将基粒制成改性磁性纳米Fe3O4用于吸附黄鲫蛋白抗菌肽中的活性肽,从而达到对黄鲫蛋白肽中有效抗菌组分的快速分离富集。[方法]黄鲫蛋白肽经改性磁性纳米Fe3O4吸附后,测定抑菌率、肽含量、蛋白质含量和氨基酸含量指标,再结合透射电镜分析和高效液相分析结果,比较黄鲫蛋白肽在吸附前后的变化。[结果]透射电镜结果显示,改性磁性纳米Fe3O4吸附黄鲫蛋白抗菌肽,可在粒子表面形成"冕层"。经改性磁性纳米Fe3O4吸附后,黄鲫蛋白抗菌肽液对大肠杆菌的抑菌作用显著降低,其中黄鲫蛋白肽中的肽含量、蛋白质含量分别由吸附前的7.249 mg和416.221μg降低至6.297 mg和346.183μg,而吸附后肽液中氨基酸含量则略有提高。高效液相分析结果表明,黄鲫蛋白肽经改性磁性纳米Fe3O4吸附后主要分离峰的保留时间和峰面积均发生改变。[结论]改性磁性纳米Fe3O4能有效吸附黄鲫蛋白肽中的抗菌肽,实现对抗菌组分的分离富集作用。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 主要材料
•   1.2 试验方法
•     1.2.1 磁性Fe3O4纳米粒子修饰改性。
•     1.2.2 改性磁性Fe3O4纳米粒子吸附黄鲫蛋白抗菌肽。
•     1.2.3 改性磁性Fe3O4纳米粒子的微观结构表征。
•     1.2.4 抑菌性测定。
•     1.2.5 肽、蛋白质和氨基酸含量测定。
•     1.2.6 吸附前后黄鲫蛋白肽的色谱分离。
•   1.3 数据统计分析
• 2 结果与分析
•   2.1 改性磁性Fe3O4纳米粒子吸附黄鲫蛋白肽前后微观结构比较
•   2.2 黄鲫蛋白肽经改性磁性Fe3O4纳米粒子吸附后抑菌率变化
•   2.3 黄鲫蛋白肽经改性磁性Fe3O4纳米粒子吸附后色谱分离
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 冀雪莉,韦荣编,宋茹

关键词: 黄鲫蛋白肽,抗菌,粒子,磁性粒子,表面修饰,富集

来源: 安徽农业科学 2019年10期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,材料科学

单位: 浙江海洋大学食品与医药学院,浙江海洋大学海洋科学与技术学院

基金: 国家自然科学基金项目(31671959),浙江省自然科学基金一般项目(LY15C200018),浙江省公益技术研究农业项目(2016C32066)

分类号: TB383.1;TQ936.16

页码: 141-143

总页数: 3

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