铜绿假单胞菌发酵生产鼠李糖脂的研究

论文摘要

通过对铜绿假单胞菌间歇补料与p H调控相结合的发酵方法,发现菌体在发酵初期能获得较高的生产速率与碳氮源的有效利用率,同时通过间歇补料能有效提高细胞产能,提高鼠李糖脂的发酵产量。该研究最终得到鼠李糖脂的发酵产量为23.58g/L,比单一间歇性补料培养方式提高了69.03%;比单一p H调控发酵方式提高了94.07%,比对照提高了129.8%。

论文目录

• 1 材料和方法
•   1.1 菌株和试验仪器
•     1.1.1 菌种
•     1.1.2 试验仪器
•   1.2 培养基
•   1.3 方法
•     1.3.1 培养方法
•     1.3.2 发酵过程调控
•   1.4 鼠李糖脂的检测
•     1.4.1 发酵液预处理
•     1.4.2 测定方法
•     1.4.3 测定步骤
• 2 结果分析与讨论
•   2.1 结果对照
•   2.2 间歇性补料对鼠李糖脂发酵的影响
•   2.3 pH调控对鼠李糖脂发酵的影响
•   2.4 间歇性补料与pH调控相结合对鼠李糖脂发酵的影响
•   2.5 图表对比分析
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张熠,刘洋,陈鹏,邱平

关键词: 鼠李糖脂,发酵,调控,产量

来源: 食品与发酵科技 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业

单位: 四川三森生物科技有限公司

分类号: TQ920.6

页码: 1-4

总页数: 4

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